Conform unui comunicat remis, luni, de CRPC Braşov, la un control la fast food "Ciorbe şi Tradiţii", inspectorii au constatat depozitarea necorespunzătoare a preparatelor culinare finite, prepararea alimentelor într-un spaţiu impropriu, fără spaţii pentru prelucrări preliminarii, cu intersecţie de fluxuri salubru cu insalubru, folosirea unor ustensile de bucătărie neconforme (cuţite cu nituri şi mânere de plastic, coş de gunoi fără capac) şi lipsa informaţiilor privind compoziţia preparatelor, declaraţia nutriţională energetică, gramajul şi aditivii alimentari în lista meniu.
Un restaurant din Brașov nu a putut demonstra că vinde "ciorbe ca la mama acasă" și a fost amendat
De asemenea, reprezentanţii CRPC Braşov au constatat că restaurantul afişează "mesaje comerciale de tipul "Ciorbe a la mama acasă, făcute după reţete tradiţionale şi servite în cele mai mari porţii din Braşov", fără a putea fi probate - operatorul economic neputând prezenta un studiu efectuat în acest sens".
Citește și: Cum te „frig” restaurantele: pizza cu diametru mai mic, ciorbă mai ușoară la gramaj.
În urma acestor abateri constatate, comisarii au aplicat trei amenzi contravenţionale în valoare totală de 20.000 de lei, au oprit definitiv de la servire produsele neconforme şi au oprit temporar prestarea de servicii până la remedierea deficienţelor, se precizează în comunicatul citat.
Citește și: Protecția Consumatorului îii avertizează pe românii care cumpără de pe Shein și Temu. Există riscuri
