Expertul în igiena alimentară Sarah Taylor de la High Speed Training împărtășește cunoștințele sale despre modalitățile optime de păstrare a cepei proaspete și gustoase pentru perioade mai lungi, chiar și de luni de zile.
Trucul secret prin care poți păstra ceapa proaspătă pentru luni de zile. Unde și cum trebuie ținută?
Sarah recomandă să nu păstrăm ceapa în frigider, deoarece frigul și umezeala pot accelera procesul de deteriorare.
„Ceapa este cel mai bine păstrată într-un loc uscat și întunecat și nu trebuie păstrată la frigider”, explică experta.
Pentru a prelungi durata de viață a cepei, este recomandat să o scoatem din ambalajul de plastic imediat după achiziționare.
Citește și: Verdețurile de sezon ne pot îmbolnăvi. Mărar, spanac, ceapă verde şi pătrunjel, cu pesticide
„Scoateți-le din punga lor de plastic pentru a permite aerului să circule în jurul lor și mențineți-le separate de cartofi, deoarece cele două împreună pot afecta durata de viață a ambelor articole”, adaugă Sarah, potrivit The Mirror.
Pentru cei care doresc să economisească timp fără a compromite gustul, experta oferă sfaturi pentru păstrarea cepei tocate. După ce a fost tăiată, ceapa poate fi pusă în pungi de congelare pentru a-și păstra prospețimea pentru utilizare ulterioară.
Citește și: Ce beneficii nebănuite are păpădia pentru sănătate și nutriție? Fiecare parte a ei este comestibilă
Aceste cubulețe de ceapă pot fi păstrate în siguranță în frigider pentru consum rapid sau congelate pentru perioade mai lungi, oferind o soluție versatilă pentru bucătarii de acasă și pasionații de gătit.
