Fructul verii cel mai iubit de români, periculos pentru sănătate. De ce să NU îl cumperi?

Sunt dulci, suculente și adorate de toți, mai ales vara. Cireșele au devenit vedeta incontestabilă a piețelor și farfuriilor noastre în sezonul cald. Însă, dincolo de gustul lor irezistibil, aceste fructe aparent inofensive ascund o realitate alarmantă: sunt printre cele mai contaminate fructe cu pesticide.

Potrivit experților în nutriție și agricultură, cireșele sunt incluse constant în topul alimentelor cu cele mai multe reziduuri chimice. Sub coaja lor fină și lucioasă se pot ascunde urme ale substanțelor folosite în agricultură intensivă – substanțe care, consumate frecvent, pot afecta sănătatea umană.

Cireșele au o coajă subțire, care nu oferă o protecție eficientă împotriva pesticidelor. Acestea pot pătrunde ușor în pulpa fructului, iar spălarea simplă nu le elimină complet. Deși legislația europeană reglementează cantitățile admise de pesticide, specialiștii avertizează asupra „efectului de cocktail” – combinația a mai multor chimicale în aceeași porție de fructe, ceea ce poate crește riscul toxicologic.

Rezultatele unor studii recente sunt îngrijorătoare: expunerea constantă la pesticide a fost asociată cu probleme hormonale, afectarea fertilității, dezechilibre neurologice și chiar risc crescut de cancer. Iar cele mai vulnerabile categorii sunt copiii, femeile însărcinate și persoanele cu imunitate scăzută.

Mulți români se orientează spre produsele bio, însă nici acestea nu sunt complet lipsite de riscuri. Deși cireșele provenite din agricultura ecologică conțin mai puține pesticide sintetice, unele analize au identificat și aici urme de substanțe folosite în protecția plantelor – chiar dacă sunt de origine naturală, efectele potențiale pe termen lung nu sunt complet cunoscute.

Citește și: Cum alegi un pepene bun și dulce: sfaturile specialiștilor. Relatare de la degustarea USV

Cu toate acestea, opțiunea bio rămâne una mai sigură decât fructele convenționale, cu condiția ca acestea să provină din surse verificate și să fie corect certificate.

Ce putem face ca să ne protejăm atunci când mâncăm cireșe?

Spală bine fructele, de preferat în apă cu puțin bicarbonat de sodiu sau oțet, pentru a elimina o parte din reziduuri. Alege produse de sezon, locale, de la producători în care ai încredere. Consumă cireșele cu moderație, mai ales pentru copiii mici sau femeile însărcinate. Diversifică alimentația – nu te baza pe un singur tip de fruct, oricât de sănătos ar părea.

Citește și: Fructul de vară plin de vitaminele A și C. Te hidratează și ajută digestia. Cât să mănânci

Cireșele rămân un deliciu al verii, dar consumul lor trebuie făcut cu mai multă atenție. Sub aparența sănătății se poate ascunde un risc real, iar conștientizarea pericolelor este primul pas spre o alimentație mai curată și mai sigură. Într-o lume în care mâncarea frumoasă nu înseamnă mereu și sănătoasă, informarea rămâne cel mai puternic aliat al consumatorului.