Condimentul dulce care îți protejează inima și îți reglează glicemia. Un plic costă 3 lei

Un strop adăugat în cafea sau presărat peste ovăz poate face diferența pentru sănătatea ta. Acest condiment banal, care costă doar câțiva lei, ascunde beneficii uriașe pentru inimă, digestie și energie.

Condimentul dulce care îți protejează inima și îți reglează glicemia. Un plic costă 3 lei

Scorțișoara este unul dintre cele mai vechi condimente din lume, folosită de mii de ani atât pentru aroma sa caldă și dulce, cât și pentru proprietățile sale medicinale. Obținută din scoarța interioară a arborelui de scorțișoară, această pulbere parfumată a fost cândva mai prețioasă decât aurul.

Astăzi o găsim în orice supermarket, dar puțini dintre noi îi cunosc adevărata valoare pentru sănătate. Consumată cu moderație, scorțișoara poate aduce beneficii importante organismului și poate fi un aliat de nădejde în menținerea unui stil de viață sănătos.

Citește și: Suferi de rinită alergică? Veste bună! Specialiștii testează un „scut molecular” de pus în nas

Scorțișoara este extrem de bogată în antioxidanți, substanțe care protejează organismul de radicalii liberi și de îmbătrânirea prematură a celulelor. Acești compuși ajută la prevenirea inflamațiilor și la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă sau anumite tipuri de cancer. O linguriță de scorțișoară pe zi poate contribui la întărirea sistemului imunitar și la menținerea vitalității.

Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale scorțișoarei este capacitatea sa de a regla nivelul zahărului din sânge. Studiile arată că anumite substanțe active din scorțișoară pot îmbunătăți sensibilitatea celulelor la insulină, hormonul responsabil de metabolizarea glucozei.

De aceea, persoanele cu diabet de tip 2 sau cu tendința de a avea glicemia ridicată pot beneficia de pe urma consumului regulat de scorțișoară, bineînțeles alături de o dietă echilibrată.

Ce alte beneficii mai are scorțișoara pentru organism?

Scorțișoara ajută la reducerea colesterolului „rău” (LDL) și a trigliceridelor, în timp ce poate crește nivelul colesterolului „bun” (HDL). Astfel, consumată constant, poate contribui la protejarea sănătății inimii și la scăderea riscului de ateroscleroză sau infarct. În combinație cu o alimentație sănătoasă, scorțișoara devine un condiment care îți protejează inima în mod natural.

Cunoscută și pentru efectele sale carminative, scorțișoara poate ajuta la reducerea balonării și a disconfortului abdominal.

De asemenea, stimulează digestia și poate combate greața. În medicina tradițională, ceaiul de scorțișoară era folosit ca remediu pentru probleme gastrice și pentru întărirea organismului în perioadele de răceală.

Uleiul de scorțișoară este recunoscut pentru proprietățile sale antibacteriene și antifungice. Consumul regulat al condimentului poate sprijini organismul în lupta cu infecțiile și poate ajuta la menținerea sănătății cavității bucale, reducând mirosul neplăcut al respirației.

Citește și: 80% dintre pacienții cabinetelor de alergologie au probleme din cauza ambroziei, în această perioadă

Cercetările recente sugerează că mirosul și gustul scorțișoarei pot stimula activitatea cerebrală, îmbunătățind atenția, memoria și capacitatea de concentrare. Un strop de scorțișoară presărat pe cafea sau pe ovăz la micul dejun poate fi un ritual simplu care îți dă energie mentală pentru întreaga zi.

Scorțișoara poate fi adăugată în băuturi calde, smoothie-uri, iaurturi, prăjituri sau chiar în preparate sărate. Important este să fie folosită zilnic, dar cu moderație: una-două lingurițe sunt suficiente pentru a te bucura de beneficiile ei.

Există două tipuri principale de scorțișoară cea de Ceylon, considerată „adevărata scorțișoară”, și scorțișoara Cassia, mai comună, dar cu un conținut mai ridicat de cumarină, o substanță care, în cantități mari, poate afecta ficatul. De aceea, ideal este să alegi scorțișoara de Ceylon pentru consum frecvent.

Scorțișoara nu este doar un condiment parfumat care dă gust deserturilor și băuturilor, ci și un aliat puternic pentru sănătate. De la reglarea glicemiei și protejarea inimii, la sprijinirea digestiei și stimularea memoriei, beneficiile sale sunt numeroase și bine documentate. Totul este să o integrezi constant, dar moderat, în alimentație. Uneori, cele mai simple ingrediente din natură sunt și cele mai valoroase.