De ce ți se face iar foame după ce tocmai ai mâncat? Cum îți poate păcăli telefonul creierul
Telefonul a ajuns lângă farfurie la aproape orice masă. Cercetările arată însă că atunci când mâncăm cu atenția prinsă de un ecran putem ajunge să consumăm mai mult ulterior, chiar dacă masa abia s-a terminat.
Telefonul este pentru mulți aproape nelipsit de la masă. Răspundem la mesaje, citim știrile sau derulăm clipuri în timp ce mâncăm, iar atenția este împărțită între ceea ce avem în farfurie și ceea ce se întâmplă pe ecran.
Cercetările din ultimii ani sugerează că această distragere poate influența felul în care creierul procesează masa și, mai ales, cât ajungem să mâncăm ulterior.
O amplă analiză publicată în 2026 a reunit rezultatele a 50 de studii despre „distracted eating” – mâncatul în timp ce atenția este ocupată de televizor, telefon sau alte activități.
De ce ți se face iar foame după ce tocmai ai mâncat? Cum îți poate păcăli telefonul creierul
Cercetătorii au separat ceea ce se întâmplă în timpul mesei de ceea ce se întâmplă după aceasta.
Rezultatul este interesant: în ansamblu, distragerea nu a produs o creștere semnificativă statistic a cantității consumate chiar în timpul mesei. Excepția au reprezentat-o distragerile mai degrabă pasive, precum privitul la televizor, care au fost asociate cu un consum mai mare.
Citește și: Dispozitivul electronic pe care îl aruncăm cu toții conține 450 de miligrame de aur pur, de 22 de carate
Diferența mai clară a apărut ulterior. Persoanele care mâncaseră în timp ce erau distrase au consumat semnificativ mai mult la următoarea ocazie în care li s-a oferit mâncare.
Una dintre explicațiile studiate este legată de atenție și de memoria mesei. Dacă o parte importantă a atenției este îndreptată spre un ecran, experiența mâncatului poate fi procesată și reținută diferit, iar amintirea unei mese recente poate influența cât mâncăm ulterior.
Asta nu înseamnă că telefonul „șterge” masa din creier sau că orice persoană care verifică un mesaj în timp ce mănâncă va simți din nou foame imediat. Cercetătorii vorbesc despre un efect al distragerii asupra comportamentului alimentar, nu despre o regulă care se aplică identic tuturor.
Citește și: Nu bagatelizați obezitatea! Cercetătorii au descoperit cu ajutorul AI cum afectează întregul organism
Telefon, televizor sau orice ecran?
Nici telefonul nu pare să aibă același efect în toate experimentele.
Un studiu realizat pe 62 de adulți a constatat că participanții au consumat în medie 535 de calorii fără distragere și 591 atunci când foloseau smartphone-ul. Cercetătorii au estimat că distragerile analizate în experiment au crescut aportul caloric cu aproximativ 15%.
Un experiment mai recent, realizat pe 114 studenți, a găsit însă o diferență importantă: participanții au mâncat mai mult atunci când se uitau la televizor, dar creșterea nu a apărut atunci când foloseau smartphone-ul.
Imaginea devine mai clară când sunt analizate împreună mai multe cercetări. O meta-analiză publicată în 2025, care a inclus 23 de studii experimentale și 1.894 de participanți, a constatat că expunerea la ecrane în timpul mesei este asociată, în medie, cu un consum alimentar mai mare. Conținutul urmărit pe ecran nu a produs diferențe semnificative.
Iar cea mai recentă analiză, care a inclus 50 de studii, indică faptul că efectul cel mai consistent al mâncatului distras nu este neapărat cantitatea consumată pe loc, ci tendința de a mânca mai mult ulterior, conform studiului publicat în American Journal of Clinical Nutrition.
