Ce trebuie să bei pe caniculă ca să te hidratezi eficient. De ce trebuie să te ferești
Pe caniculă, nu orice băutură rece te ajută. Unele lichide hidratează rapid, altele pot grăbi pierderea apei din organism, mai ales când transpiri mult sau stai ore întregi afară.
Canicula schimbă felul în care organismul folosește apa. Prin transpirație, corpul pierde lichide, dar și săruri minerale, iar senzația de sete nu apare întotdeauna suficient de repede. De aceea, vara, hidratarea eficientă nu înseamnă doar să bei când ți-e sete, ci să alegi lichidele potrivite și să eviți băuturile care te pot păcăli.
Medicii atrag atenția că deshidratarea poate apărea treptat, mai ales la copii, vârstnici, persoane care lucrează afară, sportivi sau oameni cu boli cronice. Semnele pot fi banale la început: gură uscată, oboseală, amețeală, urină închisă la culoare, dureri de cap sau crampe.
Apa, prima alegere pe caniculă
Cea mai bună băutură pe caniculă rămâne apa. Nu trebuie băută în cantități uriașe deodată, ci constant, pe parcursul zilei. În perioadele foarte calde, este mai eficient să bei des, în cantități mici sau moderate, decât să aștepți să ți se facă foarte sete.
Pentru persoanele care muncesc sau fac efort în căldură, Centers for Disease Control and Prevention (CDC), prin National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH), recomandă aproximativ o cană de apă, adică 8 uncii/240 ml, la fiecare 15-20 de minute, în timpul activității în căldură. Aceeași sursă avertizează că băutul la intervale scurte este mai eficient decât consumul unor cantități mari foarte rar.
Important este și să nu se exagereze. În situații de efort la temperaturi ridicate, CDC precizează că, în general, aportul de lichide nu ar trebui să depășească 6 căni pe oră, pentru că și excesul de apă poate deveni periculos.
Când ai nevoie de electroliți
Dacă stai la umbră, mănânci normal și nu transpiri abundent ore în șir, apa este de obicei suficientă. Dar când transpirația este intensă, iar efortul durează mai multe ore, organismul poate pierde sodiu, potasiu și alte săruri minerale.
În aceste situații pot fi utile băuturile cu electroliți, apa minerală sau soluțiile de rehidratare, mai ales după efort fizic, muncă în aer liber, drumuri lungi fără aer condiționat sau episoade de diaree ori vărsături. CDC arată că, dacă transpirația durează mai multe ore, pot fi folosite băuturi pentru sportivi cu electroliți echilibrați.
Totuși, astfel de băuturi nu trebuie confundate cu energizantele sau sucurile dulci. Multe produse pentru sportivi au zahăr, iar unele băuturi energizante au și multă cofeină. Pentru o persoană care nu face efort intens, apa, apa minerală și alimentația obișnuită sunt, de cele mai multe ori, suficiente.
Ce mai poți bea vara
Pe lângă apă, pot ajuta ceaiurile reci neîndulcite, apa minerală, apa plată cu lămâie, băuturile fără zahăr adăugat sau supele reci ușoare. Și alimentele bogate în apă, cum sunt pepenele, castraveții, roșiile sau piersicile, pot contribui la hidratare, dar nu înlocuiesc complet lichidele.
National Health Service (NHS), sistemul public de sănătate din Marea Britanie, recomandă consumul de lichide suplimentare în perioadele de caniculă și folosirea băuturilor reci, dar avertizează că alcoolul, cofeina și băuturile fierbinți trebuie evitate în zilele foarte calde.
De ce trebuie să te ferești
Primul lucru de evitat pe caniculă este alcoolul. Berea rece sau cocktailurile pot da impresia că răcoresc, dar alcoolul favorizează pierderea de lichide și poate agrava deshidratarea. Riscul este mai mare când stai la soare, transpiri mult sau bei alcool în loc de apă.
World Health Organization (WHO), Organizația Mondială a Sănătății, recomandă ca în perioadele de căldură extremă oamenii să bea apă pe parcursul zilei și să evite excesul de cofeină și alcool. WHO mai recomandă și verificarea culorii urinei: urina galben închis poate fi un semn că nu bei suficientă apă.
A doua capcană este zahărul. Sucurile carbogazoase, ceaiurile îmbuteliate îndulcite, limonadele cu mult sirop și băuturile energizante pot aduce multe calorii și pot accentua senzația de sete. CDC recomandă alegerea apei în locul băuturilor îndulcite și precizează că apa poate fi plată, minerală, de la robinet sau îmbuteliată.
Trebuie evitat și excesul de cafea sau băuturi cu multă cofeină, mai ales dacă sunt consumate în locul apei. O cafea dimineața nu este, pentru majoritatea oamenilor sănătoși, o problemă, dar mai multe cafele, energizante sau băuturi cola într-o zi toridă pot contribui la pierderea de lichide, palpitații sau stare de agitație.
Nu toate băuturile foarte reci sunt ideale
Pe caniculă, instinctul este să bei lichide foarte reci, cu multă gheață. Ele pot da o senzație rapidă de răcorire, dar nu sunt întotdeauna cea mai bună alegere. CDC avertizează că băuturile foarte reci pot provoca uneori crampe stomacale.
Mai sigur este să bei apă rece sau la temperatura camerei, în cantități moderate și repetate. Dacă bei foarte mult, foarte repede, senzația de disconfort poate fi mai mare, iar hidratarea nu devine automat mai eficientă.
Cine trebuie să fie mai atent
Copiii, vârstnicii, persoanele cu boli de inimă, boli de rinichi, diabet sau cele care iau diuretice trebuie să fie mai prudente. În cazul lor, recomandarea generală „bea mai multă apă” nu se aplică întotdeauna la fel. Dacă medicul a impus restricții de lichide sau sare, cantitatea potrivită trebuie discutată cu medicul.
Pe caniculă, regula simplă este aceasta: bea apă des, înainte să ți se facă foarte sete, folosește electroliți când transpiri mult timp și ferește-te de alcool, sucuri foarte dulci și exces de cofeină. Hidratarea corectă nu înseamnă să bei orice este rece, ci să alegi lichide care ajută corpul să-și păstreze echilibrul.
