Ce fructe trebuie să consumi vara când e caniculă. Ajută corpul să reziste mai bine la căldură

Zilele de caniculă pun presiune pe organism, mai ales atunci când temperaturile rămân ridicate mai multe ore, iar corpul pierde apă prin transpirație. De aceea, hidratarea nu înseamnă doar să bei apă, ci și să alegi alimente care completează aportul de lichide.

Fructele de vară sunt printre cele mai simple soluții. Se consumă reci, nu solicită digestia la fel de mult ca mesele grele și pot aduce un plus de apă, fibre, potasiu și antioxidanți.

Citește și: Toți o calcă în picioare fără să știe: planta medicinală care ajută stomacul și calmează înțepăturile

Totuși, ele nu înlocuiesc apa. În perioadele foarte calde, băuturile reci, nealcoolice, consumate regulat, rămân esențiale. National Health Service (NHS), serviciul public de sănătate din Marea Britanie, recomandă consumul suplimentar de lichide în zilele foarte calde și evitarea alcoolului, cofeinei și băuturilor fierbinți, conform NHS.

Pepenele roșu, fructul clasic al zilelor de caniculă

Pepenele roșu este, probabil, cel mai cunoscut fruct de vară asociat cu hidratarea. Are multă apă, este ușor de consumat rece și poate fi o gustare potrivită între mese, mai ales în zilele în care pofta de mâncare scade din cauza căldurii.

Datele din FoodData Central, baza de date nutrițională administrată de United States Department of Agriculture (USDA), arată că pepenele roșu crud are peste 91 g de apă la 100 g de produs, conform USDA.

Avantajul pepenelui este că aduce volum mare și senzație de răcorire, cu un aport caloric relativ mic. Totuși, porțiile foarte mari pot însemna și mult zahăr natural, motiv pentru care persoanele cu diabet sau cu restricții medicale trebuie să fie atente la cantitate.

Căpșunile, bune pentru hidratare și vitamina C

Căpșunile sunt o altă alegere foarte bună vara. Au conținut ridicat de apă, sunt ușor de combinat cu iaurt, fulgi de ovăz sau alte fructe și aduc vitamina C.

Harvard Health Publishing arată că fructele și legumele bogate în apă pot contribui la aportul zilnic de lichide, iar strugurii verzi și piersicile sunt menționate printre alimentele care pot avea între 70% și 90% apă, conform Harvard Health Publishing.

Căpșunile pot fi consumate simple, reci, fără zahăr adăugat. În zilele de caniculă, deserturile foarte dulci sau cu multă frișcă pot deveni greu de digerat și pot anula o parte din avantajul unei gustări ușoare.

Piersicile și nectarinele, potrivite când ai nevoie de o gustare ușoară

Piersicile și nectarinele sunt fructe potrivite vara pentru că au apă, fibre și o textură care le face ușor de consumat chiar și atunci când căldura taie pofta de mâncare.

Ele pot fi o variantă mai bună decât dulciurile concentrate, mai ales după-amiaza, când apare nevoia de ceva rece și dulce. Pot fi ținute la frigider, dar nu trebuie consumate foarte reci de persoanele sensibile gastric.

În plus, fibrele din fructe ajută digestia, importantă în perioadele în care mesele grele, prăjelile și alcoolul pot accentua senzația de disconfort.

Citricele, bune pentru gust acrișor și aport de lichide

Portocalele, grepfrutul, pomelo sau mandarinele pot fi consumate și vara, mai ales dacă sunt ținute la rece. Gustul acrișor le face mai plăcute în zilele toride, iar conținutul de apă și vitamina C le transformă într-o gustare utilă.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC), instituția americană de sănătate publică, arată că alimentele cu multă apă, inclusiv multe fructe și legume, pot contribui la aportul zilnic de lichide, conform CDC.

Totuși, persoanele care au reflux gastric, gastrită sau urmează anumite tratamente trebuie să fie prudente cu grepfrutul, deoarece acesta poate interacționa cu unele medicamente.

Pepenele galben, bun pentru apă și minerale

Pepenele galben este o alternativă la pepenele roșu. Este dulce, aromat și are multă apă, dar poate aduce și minerale importante, inclusiv potasiu, implicat în funcționarea normală a mușchilor.

În zilele foarte calde, când transpirația este abundentă, organismul pierde nu doar apă, ci și săruri minerale. Pentru majoritatea oamenilor, apa și o alimentație normală sunt suficiente. Băuturile cu electroliți nu sunt necesare în mod obișnuit, cu excepția efortului intens, transpirației abundente prelungite sau unor situații medicale speciale.

Strugurii, buni, dar în porții moderate

Strugurii sunt hidratanți și ușor de consumat, dar au mai mult zahăr decât alte fructe. Vara pot fi o gustare bună dacă sunt mâncați în cantități moderate, nu pe post de masă întreagă.

O variantă practică este să fie consumați reci, în porții mici, alături de un iaurt simplu sau câteva nuci, pentru ca gustarea să fie mai echilibrată.

Ce fructe trebuie evitate pe caniculă?

Nu există un fruct „interzis” pentru toată lumea în timpul verii, dar unele alegeri sunt mai puțin inspirate în zilele de caniculă. Fructele foarte dulci, consumate în cantități mari, pot crește rapid aportul de zahăr. Fructele uscate, precum curmalele, stafidele, smochinele sau caisele deshidratate, au mult mai puțină apă și sunt concentrate în zaharuri.

În zilele foarte calde, sunt mai potrivite fructele proaspete, zemoase și consumate ca atare, nu în sucuri. Sucul de fructe poate părea răcoritor, dar conține mai puține fibre și este mai ușor de băut în cantități mari.

Cât de multe fructe poți mânca vara?

O regulă simplă este să alegi două-trei porții de fructe pe zi, în funcție de vârstă, nivel de activitate, greutate și eventuale probleme medicale. O porție poate însemna o piersică, un bol mic de căpșuni, două felii de pepene sau o portocală.

În zilele de caniculă, cele mai bune variante sunt pepenele roșu, pepenele galben, căpșunile, piersicile, nectarinele, citricele, fructele de pădure și strugurii consumați cu moderație.

Important este ca fructele să completeze hidratarea, nu să o înlocuiască. Apa trebuie băută regulat, înainte să apară senzația puternică de sete, mai ales de către copii, vârstnici și persoane cu boli cronice.

În cazul amețelii, confuziei, pielii foarte fierbinți, slăbiciunii accentuate sau lipsei transpirației în plină caniculă, poate fi vorba despre o urgență medicală, nu doar despre sete. În astfel de situații, este nevoie de ajutor medical rapid.