Batoanele proteice, mai puțin sănătoase decât par. Medicii avertizează asupra efectelor asupra stomacului
Considerate de mulți o gustare sănătoasă și practică, batoanele proteice pot avea efecte neplăcute asupra sistemului digestiv. Gastroenterologii atrag atenția asupra ingredientelor din aceste produse și recomandă mai multă atenție la consumul lor.
Batoanele proteice, considerate de mulți o gustare convenabilă și sănătoasă, pot provoca probleme digestive și pot fi greu de tolerat de organism.
Potrivit publicației Parade, medicii îi îndeamnă pe oameni să fie mai atenți la consumul acestor produse ultra-procesate.
Batoanele proteice, mai puțin sănătoase decât par. Medicii avertizează asupra efectelor asupra stomacului
Gastroenterologul și specialistul în microbiom Savita Srivastava a consumat batoane proteice zilnic timp de aproape zece ani, însă ulterior a decis să renunțe complet la ele.
Citește și: Ce cantitate de unt e sănătos să mănânci? Când devine periculos pentru sănătate?
Medicul atrage atenția că, sub aparența unei „gustări sănătoase”, unele batoane conțin ingrediente care pot fi dificil de digerat și pot provoca disconfort intestinal.
Printre acestea se numără:
-
Fibrele adăugate, precum inulina și extractul de rădăcină de cicoare. Acestea pot fi fermentate rapid de bacteriile intestinale și pot provoca balonare, crampe și dureri abdominale.
-
Îndulcitorii, precum eritritolul, sorbitolul, maltitolul și xilitolul. Aceștia sunt absorbiți incomplet de organism, pot atrage apă în intestin și pot provoca gaze, balonare sau diaree.
-
Proteinele concentrate, precum izolatele de zer sau de soia. Atunci când sunt combinate cu ingrediente precum guma guar sau guma xantan, pot fi mai greu de tolerat de unele persoane și pot provoca greață sau senzația de stomac greu.
La rândul său, Dr. Neelima Reddy subliniază că batoanele proteice sunt alimente ultra-procesate și nu oferă întotdeauna aceeași combinație complexă de nutrienți pe care o găsim în alimentele integrale.
Ce alternative există?
Savita Srivastava recomandă înlocuirea gustărilor ultra-procesate cu alimente cât mai naturale sau, cel puțin, citirea atentă a etichetelor.
Pentru cei care aleg în continuare batoane proteice, ea recomandă variante care conțin surse naturale de proteine, precum semințele de cânepă sau de dovleac, albușul de ou ori untul de nuci.
În schimb, este indicată limitarea produselor care conțin numeroase proteine izolate și ingrediente rafinate.
Citește și: Leguma de care fug românii reduce riscul apariției canceruluide colon. Boala afectează și mulți tineri
Specialista recomandă, de asemenea, evitarea fibrelor adăugate, precum fibra de porumb sau extractul de rădăcină de cicoare, și alegerea unor ingrediente simple, cum ar fi ovăzul, nucile, curmalele și semințele.
Potrivit medicului, una dintre cele mai simple variante pentru o gustare ușor de digerat este combinația de alimente integrale.
De exemplu, puteți opta pentru o mână de nuci nesărate alături de fructe proaspete, puțină ciocolată neagră sau năut copt.
Ce sunt carbohidrații FODMAP?
O altă posibilă cauză a disconfortului digestiv o reprezintă carbohidrații FODMAP.
Specialista Loretta Harvey explică faptul că acești carbohidrați sunt absorbiți mai greu în intestin și pot provoca, în cazul persoanelor sensibile, balonare, arsuri la stomac, eructații și gaze.
FODMAP-urile se găsesc în numeroase alimente, printre care laptele și alte produse lactate, grâul, leguminoasele, ceapa, usturoiul și mierea.
Totuși, aceste alimente nu ar trebui eliminate complet și pentru perioade lungi fără recomandarea unui specialist, deoarece multe dintre ele fac parte dintr-o alimentație sănătoasă.
Dacă balonarea, durerile abdominale sau alte probleme digestive apar frecvent, cel mai bine este să consultați un gastroenterolog.
Acesta poate identifica cauza simptomelor și vă poate recomanda o dietă adaptată, fără restricții inutile.
