Atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale pot fi legate de colesterol. Ce nu descoperă analizele?
Se spune că colesterolul este responsabil pentru o treime din atacurile de cord și o cincime din accidentele vasculare cerebrale. Dar colesterolul este mai mult decât „bun” sau „rău”.
A fost o vreme când colesterolul era o chestiune simplă. Se spunea că această moleculă exista în două varietăți: una „rea”, care bloca arterele, și una „bună”, care le curăța.
Diferența nu consta în moleculele de colesterol în sine, ci mai degrabă în modul în care acestea erau ambalate pentru transportul în fluxul sanguin sub formă de nanoparticule numite lipoproteine cu densitate mică (LDL) și lipoproteine cu densitate mare (HDL). Simplu spus, „colesterol lent” (LDL) și „colesterol rapid” (HDL).
Atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale pot fi legate de colesterol. Ce nu descoperă analizele?
Mesajul autorităților sanitare a fost clar: Minimizați colesterolul LDL rău prin reducerea consumului de alimente grase, carne roșie și produse lactate. Creșteți colesterolul HDL bun prin mai multă mișcare și consumul mai multor fructe și legume.
Întrucât o treime din atacurile de cord și o cincime din accidentele vasculare cerebrale sunt atribuite unui nivel prea ridicat de colesterol LDL „rău” sau unui nivel prea scăzut de colesterol HDL „bun” - sau ambelor - acest mesaj este important.
Citește și: Leguma pe care trebuie să o mănânci toamna. Te ajută să scapi rapid de kilogramele în plus
De asemenea, medicamentele utile au devenit disponibile pe scară largă începând cu anii 1990. Statinele, de exemplu, promovează excreția de LDL de către ficat.
Datorită mai multor linii de cercetare din ultimele două decenii, în ultimii ani a apărut o nouă imagine a colesterolului. Ghidurile medicale sunt în prezent revizuite pentru a reflecta mai bine cine prezintă cel mai mare risc de boli de inimă.
S-a dovedit că măsurarea standard a colesterolului „rău” nu ia în considerare cea mai riscantă formă a acestuia. Acest colesterol deosebit de dăunător este, de asemenea, rezistent la contramăsurile obișnuite.
Ce spun oamenii de știință?
Citește și: Alimentul picant care îți protejează inima și vederea. Plin de vitaminele A și C
Oamenii de știință încearcă, de asemenea, să rezolve o enigmă: De ce colesterolul „bun” pare adesea a fi rău? Nivelurile foarte ridicate de colesterol HDL au fost recent asociate cu o mortalitate mai mare și o serie de probleme de sănătate, inclusiv boli de inimă și cancer.
Aceste descoperiri provin dintr-o mai bună înțelegere științifică a particulelor de lipoproteine în sine, dintre care se pare că există mai multe variante decât doar LDL și HDL. Se pare că există un întreg ecosistem lipoproteic.
Și, ca într-un ecosistem real, locuitorii săi au roluri diferite. Unii sunt mai periculoși decât alții.
Bunul, răul și urâtul
Colesterolul este o substanță biochimică importantă. Se găsește în membranele celulare și este deosebit de abundent în straturile adipoase care izolează celulele nervoase (25% din colesterolul organismului se află în creier).
De asemenea, este o moleculă precursoare pentru hormoni precum estrogenul și testosteronul.
Totuși, devine problematic atunci când se acumulează pe pereții arterelor, unde provoacă formarea unor structuri numite plăci. Acestea se pot rupe și pot forma cheaguri de sânge care blochează arterele și duc la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
