Acest preparat antic curăță intestinele ca zăpada. Bunicile noastre îl mâncau în fiecare zi și erau sănătoase
Obișnuia să fie un mic dejun indispensabil în aproape fiecare casă, dar astăzi mulți oameni îl sar pe nedrept. Cu toate acestea, experții amintesc din ce în ce mai mult cât de simple și tradiționale alimente pot fi benefice pentru organism.
Vorbim despre mămăligă o mâncare preparată din mămăligă de porumb pe care mulți oameni și-o amintesc din copilărie . Pe lângă faptul că oferă energie și te menține sătul mult timp, polenta este excelentă pentru digestie și nu încarcă stomacul, motiv pentru care mulți o aleg ca un înlocuitor mai sănătos pentru produse de patiserie și fast-food.
Un avantaj special al polentei este că nu conține gluten, așadar este potrivită pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau care își doresc o dietă mai ușoară. În plus, este foarte adaptabilă - poate fi consumată sărată sau dulce, cu brânză, iaurt, smântână, semințe sau legume.
Acest preparat antic curăță intestinele ca zăpada. Bunicile noastre îl mâncau în fiecare zi și erau sănătoase
Mămăliga este bogat în minerale importante pentru organism, cum ar fi magneziul, fosforul, zincul, potasiul și seleniul. De asemenea, conține carotenoizi naturali care au un efect pozitiv asupra digestiei și funcției intestinale.
De aceea, mulți subliniază faptul că un consum regulat de polentă poate contribui la un metabolism mai bun și la o senzație de lejeritate după masă. În plus, are relativ puține calorii, așa că face adesea parte din meniul persoanelor care vor să aibă grijă de alimentația lor.
Prepararea polentei
Pentru a prepara o porție aveți nevoie de:
Citește și: Patru lucrări esențiale de grădinărit în luna aprilie. Începe sezonul de vârf. La ce să fii foarte atent?
1 litru de apă
un praf de sare
lingură de grăsime sau ulei
două până la două linguri și jumătate de mălai
Când apa clocotește, adăugați sarea și grăsimea, apoi luați cratița de pe foc. Turnați polenta, amestecând constant, și gătiți încă două-trei minute la foc mic. Dacă doriți, puteți adăuga brânză, smântână, iaurt, semințe de in, semințe de floarea-soarelui sau puțin ajvar.
Mulți recomandă ca mămăliga să fie inclusă în meniu cel puțin o dată pe săptămână, deoarece este o masă simplă, nutritivă și ușoară, care satisface organismul și se încadrează ușor în dieta zilnică.
