Falimente pe bandă rulantă. 24.000 de restaurante, închise definitiv. Experți: „Situația se înrăutățește”
Criza a lovit și în acest domeniu. Statisticile sunt chiar mai proaste decât se temeau mulți. Peste 24.000 de restaurante s-au închis în Germania anul trecut.
Criza din industria restaurantelor s-a agravat anul trecut, peste 24.000 de unități din Germania închizându-și definitiv porțile.
Proprietarii de restaurante se plâng de situație de ani de zile iar situația se anunță tot mai rea.
Falimente pe bandă rulantă. 24.000 de restaurante, închise definitiv. Experți: „Situația se înrăutățește”
Multe dintre localurile populare, în Germania, s-au închis brusc, iar site-urile lor web anunță dispariția lor. Ceea ce inițial ar fi părut doar o percepție subiectivă acum o realitate dură.
Și totul ar fi de fapt „nota de plată” a pandemiei de coronavirus. Analizele recente din ultimul an confirmă acest lucru.
Iar crizele globale au creat, de asemenea, incertitudine în rândul consumatorilor, care în prezent trebuie să fie atenți la fiecare bănuț și vor să se pregătească pentru situații de urgență.
Citește și: Companiile intră în insolvență pe bandă rulantă. Nu își mai pot plăti facturile
Criza restaurantelor atinge un nou vârf
Deși guvernul german a redus cota TVA la alimente și băuturi de la 19% la șapte procente, experții spun că această măsură vine prea târziu pentru multe companii.
Ultimele cifre arată că aproape 24.500 de restaurante s-au închis numai în 2024 și 2025. Din 2020, au existat 11.200 de falimente în Germania, iar 69.000 de companii și-au încetat complet activitatea în această perioadă.
Experții subliniază că întreprinderile mici, de familie, sunt deosebit de afectate, deoarece se confruntă mai mult cu creșterea constantă a costurilor decât marile lanțuri de restaurante. Deoarece clienții sunt mai conștienți de buget și, prin urmare, comandă mai puțin alcool și aproape deloc aperitive, vânzările scad și ele vertiginos.
Experții nu pot oferi nicio asigurare cu privire la această tendință pentru 2026. Conform previziunilor, „situația se va înrăutăți și mai mult pentru industria restaurantelor”. În primul rând, tendința se îndreaptă către comenzile online.
Citește și: Val de falimente în Germania: O nouă insolvență are loc la fiecare 20 de minute
Oamenii își aleg serviciul de livrare online și cumpără doar ceea ce doresc. Extrasele sunt mai puțin frecvente decât atunci când se ia masa în restaurant. Acest lucru este valabil și pentru băuturi. În al doilea rând, experții spun că persoanele cu venituri mici au fost complet pierdute ca și clienți. Acesta este un alt deficit care se reflectă în lipsa veniturilor.
Cu toate acestea, restaurantele nu sunt dispuse să reducă prețurile pentru clienții lor. Multe intenționează să utilizeze cota redusă de TVA pentru a compensa creșterea costurilor. Prin urmare, se pare că nu există nicio scăpare din acest cerc vicios, deocamdată, scrie presa din Germania.
