Vara se apropie de sfârșit, dar grătarele abia se încing, Vă spunem cum pregătești la grătar cele mai delicioase vinete, dovlecei, ceapă și porumb. Cât timp le lași la foc?
Gratar
Vinetele și dovleceii la grătar pot deveni vedetele unei cine de vară, dacă sunt pregătiți corect. Descoperă metoda simplă prin care legumele rămân fragede, suculente și pline de aromă, fără să se usuce, pentru un preparat gustos și ușor de făcut.
Carnea la grătar pare simplu de făcut, dar micile detalii fac diferența dintre o friptură uscată și una suculentă, bine rumenită și fără să se lipească. Există trucuri surprinzătoare care pot schimba complet rezultatul final și experiența de gătit.
La prima vedere, poate părea o idee proastă, dar maeștrii experimentați la grătar știu un truc care conferă cărnii un gust de neuitat.
Berea este desemnată de români simbolul absolut al zilei de 1 Mai . Pentru majoritatea românilor, sărbătoarea este de neconceput fără această băutură, conform unui sondaj.
Aprinderea grătarului în locuri neamenajate poate atrage amenzi de până la 5.000 de lei. Autoritățile permit focul doar în spații special amenajate, cum sunt zonele de picnic autorizate, unde siguranța și regulile de mediu sunt respectate.
Cojile de lămâie, aparent fără valoare, pot deveni secretul unui grătar mai sănătos și mai aromat. Așezate direct pe cărbuni, acestea nu doar îmbunătățesc gustul preparatelor, ci ajută și la reducerea substanțelor nocive care se formează în timpul gătirii.
Grupul Cris-Tim, liderul pieței de carne procesată și al segmentului ready meal din România, cât și un jucător important în piata de lactate și ospitalitate, lansează oficial cârnații „Grătărescu”.
