Strugurii murați pot fi un deliciu pentru iarnă, dar o singură greșeală îi poate face moi și lipsiți de savoare. Descoperă ingredientul simplu care se adaugă în borcan și trucul de preparare care îi ajută să rămână crocanți și aromați.
Borcan
Înainte de a pune castraveții la murat, un gest simplu poate face diferența: înțeparea lor. De ce este recomandat acest pas, cum ajută saramura să pătrundă în legume și, mai ales, cât trebuie să așteptăm până când murăturile pot fi savurate?
Trucul cu un borcan de sare grunjoasă în dormitor este deosebit de popular, despre care se crede că absoarbe energia negativă. Conform Feng Shui, rezolvă o problemă care afectează multe persoane.
De ce sa combini rozmarinul și sarea într-un borcan? Le folosești in baie, dulapuri și bucătărie. Probabil că baia ta miroase puțin a mucegai. Intrarea ta ar avea nevoie de puțină prospețime. Și colțul acela de bucătărie unde umiditatea pare să se instaleze?
Trucul simplu cu un ingredient prin care poți decoji în 2 secunde usturoiul. Ai nevoie de un bol. Cum poți face acest lucru și ce trebuie să ai în vedere?
Șoriciul în saramură de usturoi rămâne o tradiție culinară prețuită în multe regiuni ale României, cu origini adânc înrădăcinate, în special în preajma sărbătorilor de iarnă. Gurmanzii sunt topiți după această delicatesă, însă puțini știu cum se prepară.
