Babic

Știți care este diferența dintre babic și ghiudem? Ce origine au cele două produse? Tipul de carne folosit

Știți care este diferența dintre babic și ghiudem? Cele două mezeluri sunt considerate tradiționale, babicul de Buzău fiind recunoscut, luna trecută, ca produs cu indicație geografică protejată în UE. Totuși, la origine, ele au fost aduse pe teritoriul României de alte popoare.

„Babicul de Buzău” a fost înregistrat oficial la nivel european ca produs cu Indicație Geografică Protejată

Babicul de Buzău a primit certificarea Indicație Geografică Protejată (IGP), prin înscrierea în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, a anunțat joi Asociația 'Babicul de Buzău', printr-un comunicat.