Atenție, șoferi! Berea fără alcool vă poate lăsa fără permis pentru consum de alcool. Care e motivul?

În sectorul în plină expansiune al berii fără alcool, „zero” nu înseamnă întotdeauna „deloc”.

Proliferarea sortimentelor de bere destinate celor care nu consumă alcool îi determină pe reprezentanții industriei și pe consumatori să solicite clarificări privind etichete precum „non-alcoolic”, „fără alcool” și „zero alcool”, multe dintre acestea conținând, totuși, urme de alcool.

Această dezbatere a dus la intentarea unor procese de către consumatori în SUA care reclamă publicitatea înșelătoare, în timp ce o asociație din domeniu îndeamnă mărcile să renunțe la mențiunile „fără alcool” dacă nu le pot susține cu dovezi, relatează Wall Street Journal.

„Atunci când presupui că produsul nu conține nicio urmă de alcool, iar ulterior descoperi că există totuși urme – oricât de infime ar fi acestea – situația îi ia prin surprindere pe unii consumatori”, a declarat Marcos Salazar, directorul executiv al Adult Non-Alcoholic Beverage Association din SUA.

Citește și: Se întâmplă în România. Un șofer de autobuz, prins beat criță la volan. Alcoolemie de 1,12 mg/litru!

Atenție, șoferi! Și dacă beți bere fără alcool puteți rămâne fără permis pentru alcool. Care e motivul?

Potrivit informațiilor prezentate de WSJ, multe dintre cele mai cunoscute beri etichetate drept fără alcool din SUA conțin, de fapt, până la 0,5% alcool în volum, nu neapărat zero.

Unele branduri afișează explicit nivelul sub 0,5% alcool, pentru a respecta cerințele de etichetare.

Dar există și produse care susțin că au ajuns la 0,0%. Printre exemplele menționate se află Budweiser Zero și Michelob Ultra Zero. CleanCo, companie care comercializează alternative fără alcool, a redus concentrația propriilor produse de la 0,4% la 0,0% după ce testele de piață au arătat că unii cumpărători erau derutați de existența alcoolului rezidual.

Procesul de producție explică de ce unele dintre tipurile de bere fără alcool pot conține cantități reziduale de alcool.

Citește și: Calculator online de alcoolemie. Un „păhărel” la volan? Nu! Și la 0,2 la mie apar probleme!

Unele companii evită fermentarea, proces în urma căruia se produce în mod natural alcool, și combină ingrediente precum plantele aromatice și condimentele cu apă fierbinte.

Alte produse sunt obținute prin fermentare controlată, urmată de diluare sau de eliminarea alcoolului. Printre metodele utilizate se numără distilarea în vid și filtrarea.

Chiar și după aceste procese, însă, pot rămâne cantități foarte mici de alcool. Eliminarea lor până la nivelul de 0,0% poate necesita etape suplimentare de procesare, iar acestea sunt considerabil mai costisitoare și, potrivit unor reprezentanți ai industriei, pot afecta și gustul.

„Este nevoie de multă procesare suplimentară pentru a ajunge la o concentrație de 0,0%”, a declarat Bill Shufelt, cofondator și CEO al Athletic Brewing. „Există o barieră majoră legată de costuri.”

Athletic, cel mai mare producător de bere fără alcool din SUA (după volumul vânzărilor), afișează pe doze conținutul de alcool sub 0,5% din volum, conform reglementărilor, însă Shufelt a precizat că această distincție nu reprezintă o problemă pentru mulți clienți.

El a menționat că majoritatea mărcilor de top de bere fără alcool din SUA au un conținut de alcool sub 0,5%, și nu zero alcool.

Toleranță zero pentru alcool la volan, în România

În România, toleranța pentru alcool la volan este zero și constituie contravenție sau infracțiune:

• Contravenție (0,01 – 0,40 mg/l alcool pur în aerul expirat): Se sancționează cu amendă între 1.485 lei și 3.300 lei și suspendarea permisului de conducere pentru 90 de zile.
• Infracțiune (peste 0,80 g/l alcool pur în sânge sau sub influența substanțelor psihoactive): Se pedepseşte cu închisoare de la 1 la 5 ani sau cu amendă penală.