Scapă rapid de pesticidele de pe legume și fructe. Vezi care sunt cele mai eficiente metode
Scapă rapid de pesticidele de pe legume și fructe. Vezi care sunt cele mai eficiente metode pentru a le îndepărta. Pe termen lung, acestea devin dăunătoare organismului uman, putând cauza intoxicații acute.
Pesticidele sunt substanțe chimice sau biologice folosite la distrugerea dăunătorilor care afectează culturile agricole și sănătatea organismului uman.
Acestea sunt folosite pentru a îndepărta insectele, buruienile și bolile plantelor.
Totodată, cu ajutorul pesticidelor crește calitatea recoltelor.
Pe lângă efectele benefice pe care le au acestea asupra plantelor, pesticidele pot fi dăunătoare organismului urman pe termen lung.
Atunci când cumpărați fructe și legume din comerț, trebuie să știți că acestea au fost stropite cu pesticide pentru a fi protejate de dăunători și a ajunge pe raftul supermarketului.
Citește și: Cum alegi un pepene bun și dulce: sfaturile specialiștilor. Relatare de la degustarea USV
Pentru a nu ingera prea des aceste substanțe, trebuie să aveți în vedere curățarea atentă a fructelor și legumelor.
Clătiți fructele și legumele sub jetul de apă curată și rece
Este cea mai simplă metodă practicată de aproape toată lumea atunci când cumpără fructe și legume din magazin.
Ca un mic pont, puteți pune produsele într-un bol cu apă rece și bicarbonat de sodiu.
Lăsați fructele și legumele câteva minute, apoi clătiți-le din nou cu apă rece.
Îndepărțați coaja fructelor și legumelor
O altă modalitate de a scăpa de pesticide este să îndepărtați cojile și pielițele produselor.
Această metodă poate ajuta puțin, însă, pesticidele sunt ca un medicament care pătrunde în pulpa plantei.
Gătiți sau fierbeți produsele
Gătirea fructelor și legumelor poate fi o metodă eficientă de a reduce cantitatea de pesticide, însă trebuie să știți că unele dintre acestea rezistă la căldură.
Așa că, uneori aceasta nu este cea mai bună soluție.
Aflați de unde provin fructele și legumele
Singura modalitate de a evita pesticidele din alimente este să știți de unde provin acestea.
Unele etichete ale produselor menționează dacă acestea au fost sau nu stropite.
Dacă alegeți să le cumpărați de la producătorii locali, îi puteți întreba dacă au folosit ingrediente chimice.
Există o mulțime de informații online despre reziduurile de pesticide și poate fi dificil să înțelegi ce înseamnă acestea pentru sănătatea ta.
Există câteva lucruri care merită clarificate.
Nu toate pesticidele sunt la fel
Pesticidele sintetice sau cele procesate chimic sunt dăunătoare pentru oameni, însă nu toate se încadrează în această categorie.
Unele provin și din surse naturale.
O cantitate mică de pesticide nu este un motiv de îngrijorare
În Statele Unite, există standarde stricte pentru a proteja împotriva nivelurilor nesigure de pesticide sintetice.
Reziduurile de pesticide ar putea fi inevitabile
Fermierii ar putea proteja oamenii de acești dăunători sintetici și ar putea folosi cantități foarte mici de substanțe, astfel încât acestea să nu afecteze pe termen lung organismul uman.
Deci, da, produsele tale ar putea avea o cantitate foarte mică de reziduuri de pesticide.
Însă, chiar dacă eticheta spune „complet natural”, nu înseamnă că alimentele sunt lipsite de pesticide.
Personă care stropește copacii - Foto: Freepik (rol ilustrativ)
Pe teremen lung, pesticidele afectează organismul uman provocând simptome precum greață, amețeli, iritații sau în unele cazuri grave, convulsii și deces.
Totodată, medicii spun că, expunerea pe termen lung poate fi legată de un risc crescut de cancer (leucemie, limfom, prostată) și probleme neurologice, cum ar fi boala Parkinson.
