Dacă încă nu ai încercat această combinație, acum e momentul. Salata de vară cu pepene verde, perfectă pentru corpul tău mai ales dacă vrei să scapi de riduri.
Salata de pepene verde cu tone de beneficii pentru corpul tău. Plină de vitamina C, întinerește fața
Pepenele verde este considerat fructul vedetă al verii în Spania. Datorită proprietăților sale răcoritoare și hidratante, acesta contribuie la combaterea temperaturilor ridicate și, dincolo de aceste beneficii imediate, oferă o serie de nutrienți valoroși, precum vitaminele C și A, potasiu și magneziu.
Citește și: Pepenele roșu, fructul zilei plin de apă și „zahăr”. Mănânci toată vara, iar rinichii se bucură
Pentru mulți, pepenele verde este de nelipsit ca desert în zilele toride de vară. Însă, dincolo de consumul clasic, există și modalități mai creative de a-l integra în alimentație.
Una dintre aceste idei a fost împărtășită de Alba Díaz Martín, creatoare de conținut și fiica lui Vicky Martín Berrocal și a toreadorului Manuel Díaz „El Cordobés”. Cu peste 400.000 de urmăritori pe Instagram, Alba oferă frecvent sfaturi despre frumusețe, modă și rețete simple, dar inspirate.
Cum faci rețeta salatei cu pepene roșu plină de vitamina C?
În urmă cu câteva săptămâni, ea a publicat o rețetă care, deși a devenit virală în alte părți, a început abia recent să atragă atenția publicului larg: salata de pepene verde. După cum spune chiar Alba în videoclipul său, această rețetă este „o adevărată delicatesă” și poate fi pregătită în doar câteva minute.
Pe lângă combinația de ingrediente proaspete, Alba propune și un dressing special, preparat din miere, ulei, sare și lime – „bijuteria coroanei”, așa cum îl numește ea.
Ingrediente:
Pepene verde, Roșie, Avocado, Brânză feta, Castravete, Nuci. Pentru dressing: Miere, Ulei de măsline, Sare, Lime (zeamă și, opțional, coajă rasă).
Mod de preparare:
Pasul 1 – Alege un recipient potrivit. Alba folosește chiar coaja pepenelui pe post de bol, dar poți opta și pentru o farfurie adâncă sau un bol obișnuit.
Pasul 2 – Taie toate ingredientele: pepenele verde, roșia, avocado și castravetele, în cuburi sau felii, după preferință.
Citește și: Fructele pline de antoxidanți care curăță colonul și cresc în copaci. Îți fac limba neagră
Pasul 3 – Adaugă brânza feta sfărâmată și nucile.
Pasul 4 – Prepară dressingul amestecând mierea cu uleiul, zeama de lime și un praf de sare. Toarnă peste salată și amestecă ușor.
Rezultatul? O salată fresh, aromată și perfectă pentru vară, care combină dulceața pepenelui cu aciditatea lime-ului și textura crocantă a nucilor. Ideală pentru prânzurile ușoare, picnicuri sau mese al fresco.
