Piersicile, fructele de sezon care curată colonul și sunt pline de vitamina A. Le bei mai mult. Este vorba chiar de piersici, preferatele românilor în acest sezon.
Piersicile, fructele de sezon care curată colonul și sunt pline de vitamina A. Le bei mai mult
Delicate, parfumate, suculente și pline de culoare, piersicile sunt printre cele mai îndrăgite fructe ale verii. Fie că le mănânci direct din pom, le adaugi în deserturi fine, le transformi în compot sau le folosești în salate creative, piersicile nu sunt doar o desfătare pentru papilele gustative – ci și o adevărată comoară nutritivă.
Originare din China, piersicile sunt considerate un simbol al longevității și al vitalității. Și nu degeaba: sub coaja lor catifelată se ascunde un univers de vitamine, antioxidanți și fibre esențiale pentru sănătate.
Piersicile sunt sărace în calorii, dar bogate în nutrienți esențiali, ceea ce le face perfecte pentru un stil de viață echilibrat. Iată ce conțin:
Vitamina C – sprijină sistemul imunitar și ajută la menținerea pielii sănătoase. Vitamina A (beta-caroten) – susține sănătatea ochilor și regenerarea celulară. Fibre – contribuie la o digestie sănătoasă și ajută la reglarea glicemiei. Potasiu – menține echilibrul tensiunii arteriale și susține funcționarea mușchilor. Antioxidanți – cum ar fi flavonoidele și polifenolii, care luptă împotriva radicalilor liberi
Piersicile sunt alcătuite în proporție de peste 85% apă, ceea ce le face ideale în zilele toride de vară. Ajută la menținerea hidratării naturale a organismului și oferă acea senzație plăcută de prospețime, fără adaosuri artificiale.
Susțin digestia și detoxifierea
Datorită conținutului lor de fibre și a enzimelor naturale, piersicile ajută la reglarea tranzitului intestinal și la eliminarea toxinelor din corp. Sunt blânde cu stomacul, dar eficiente, și pot fi un aliat excelent în curele de detox sau în perioadele în care simți că ai nevoie de „restart”.
Vitamina C, beta-carotenul și antioxidanții din piersici contribuie la menținerea pielii elastice, luminoase și bine hrănite. În plus, consumul regulat de piersici susține producția naturală de colagen – elementul-cheie pentru o piele tânără și fermă.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Fie că le savurezi crude, în smoothie-uri, tarte, gemuri, salate sau deserturi rafinate de vară, piersicile aduc o notă dulce, parfumată și elegantă. Pot fi caramelizate, coapte, combinate cu lavandă sau vanilie, folosite în compoziții vegane sau chiar în rețete sărate, alături de brânzeturi fine.
Piersicile nu sunt doar sănătoase – sunt și pline de amintiri. Ne duc cu gândul la grădina bunicii, la sacoșele pline din piață, la sucurile scurse pe mâini în copilărie. Sunt fructele care încă mai păstrează vara întreagă într-o mușcătură.
