Cum previi crăparea roșiilor vara? Greșeala pe care mulți grădinari o fac la udare

Crăparea roșiilor este o problemă cu care se confruntă mulți grădinari în timpul verii, mai ales după perioade de secetă urmate de ploi abundente sau de udări excesive.

Deși aspectul fructelor este afectat, vestea bună este că această situație poate fi prevenită prin câteva măsuri simple recomandate de experții în grădinărit.

De ce crapă roșiile vara și cum poți preveni problema. Trucurile recomandate de grădinari pentru o recoltă sănătoasă

Principalul secret este menținerea unei umidități constante a solului, astfel încât plantele să nu fie nevoite să absoarbă cantități mari de apă într-un timp foarte scurt.

Roșiile conțin o cantitate mare de apă, iar pe măsură ce se coc, coaja lor devine mai subțire și mai puțin elastică.

Problemele apar atunci când plantele trec prin perioade de uscăciune, urmate de ploi torențiale sau de udări abundente. În aceste condiții, pulpa fructului se umflă rapid, însă coaja nu reușește să țină pasul cu ritmul de creștere și se crapă.

Grădinarii observă, de regulă, două tipuri de fisuri:

• crăpături radiale, care pornesc din zona codiței și coboară spre baza fructului;
• crăpături concentrice, care formează cercuri în jurul tulpinii.

Ambele sunt cauzate, în cele mai multe cazuri, de variațiile bruște ale umidității solului și nu de boli ale plantei.

Citește și: Grăbește-te: specialiștii spun că acesta e momentul perfect pentru roșii mai mari, mai dulci și mai zemoase

Cum poți preveni crăparea roșiilor

Potrivit expertului în grădinărit Luke Marion, udarea constantă este cea mai eficientă metodă de prevenire.

Roșiile trebuie udate regulat, astfel încât fructele să se dezvolte uniform și să nu absoarbă brusc cantități mari de apă.

Specialiștii recomandă și aplicarea unui strat de mulci în jurul plantelor. Paiele, frunzele mărunțite sau așchiile de lemn netratate reduc evaporarea apei, stabilizează temperatura solului și limitează alternanța dintre uscăciune și excesul de umiditate.

O altă soluție este recoltarea roșiilor înainte de coacerea completă atunci când sunt anunțate ploi.

Luke Marion recomandă culegerea fructelor atunci când acestea au ajuns la aproximativ 70-75% din culoarea finală, urmând să fie lăsate să se coacă în interior. În această etapă, cea mai mare parte a gustului este deja formată, iar riscul de crăpare, atacul păsărilor sau al insectelor este redus considerabil.

Citește și Ai roșii în grădină? Iată ce ingredient banal din bucătărie să pui pe pământ, ca să iasă mai dulci

Roșiile crăpate pot fi consumate?

În cele mai multe cazuri, da. Dacă fisura este recentă și fructul nu prezintă urme de mucegai sau infestare cu insecte, partea afectată poate fi îndepărtată, iar restul roșiei poate fi consumat fără probleme.

În schimb, dacă crăpătura este adâncă, iar fructul a început să putrezească sau prezintă semne de mucegai, specialiștii recomandă să fie aruncat.