O brutărie esențială pentru comunitatea locală s-a închis brusc. Clienții sunt nedumeriți. Ce anunț au văzut?
O brutărie foarte importantă pentru comunitatea locală dar deosebit de cunoscută și în zonele mai îndepărtate s-a închis brusc. Clienții au descoperit un anunț pe fereastră. Nu le vine să creadă.
Brutăria Sippel din Dortmund-Wichlinghofen, Germania, s-a închis. Mulți clienți fideli sunt întristați și întreabă motivele.
Când au mers să ia pâine, oamenii s-au trezit în fața unui afiș.
O brutărie esențială pentru comunitatea locală s-a închis brusc. Clienții sunt nedumeriți. Ce anunț au văzut?
O pancartă albă atârnă la Markhege 100 în Dortmund -Wichlinghofen. Pe ea scrie: „Spațiu comercial, inclusiv locuri de parcare, disponibil pentru închiriere începând cu 1 februarie 2026”. Spațiile au fost deja eliberate. Brutăria cu foc pe lemne Sippel este acum istorie.
Citește și: O cunoscută fabrică de cârnați se închide. Produsele dispar din supermarketuri
Proprietara Denise Sippel a deschis fabrica de pâine în 2016. A produs pâine și produse de patiserie după vechile tradiții: cu maia naturală în loc de drojdie de copt, coapte în cuptor cu lemne, fără accelerare chimică.
Brutăria din Dortmund și-a închis definitiv porțile pe 31 decembrie 2025. Nu există postări recente pe Facebook sau Instagram – nici măcar despre închidere. Google, însă, marchează afacerea ca fiind „închisă definitiv”, scrie Ruhr24.de.
Mulți clienți își exprimă consternarea într-un grup de Facebook. „Îmi va lipsi atât de mult pâinea minunată și tot restul”, scrie un utilizator. Un alt client se plânge: „Îmi pare deosebit de rău pentru doamna Sippel, care ani de zile a aprovizionat Wichlinghofen și împrejurimile cu produse minunate, șapte zile pe săptămână, cu atâta dăruire”.
Un domn a lăudat pâinea cu nuci, numind-o „absolut delicioasă”. Alții au simțit lipsa pâinilor integrale și a chiflelor făcute manual. Câteva voci, însă, au criticat prăjitura arsă și lipsa opțiunilor de plată cu cardul.
Citește și: O cunoscută fabrică de pâine se închide. Sute de angajați pleacă acasă. Cine preia producția
Brutăria a mai avut probleme și în trecut. Atunci, era amenințată cu închiderea din cauza renovărilor necesare. Familia și clienții au ajutat la salvarea afacerii. De data aceasta, se pare că nu a fost suficient.
Odată cu închiderea, Wichlinghofen își pierde singura sursă de pâine proaspătă, coaptă în cuptor pe lemne.
