O cunoscută fabrică de cârnați se închide. Produsele dispar din supermarketuri
Cel mai mare producător de cârnați din Germania își închide fabrica din Brandenburg. Produsele celebre pe piață nu vor mai fi în rafturile supermarketurilor.
Grupul Zur Mühlen își închide fabrica din Britz, relatează Agenția Germană de Presă (DPA). Aceasta va duce la pierderea a 500 de locuri de muncă. Cel mai mare producător de cârnați din Germania va înceta producția la fabrica din Brandenburg până la sfârșitul lunii februarie.
Compania produce acolo în principal cârnați marca Eberswalder.
O cunoscută fabrică de cârnați se închide. Produsele dispar din supermarketuri
După închidere, marca se va muta în alte fabrici. „Produsele vor fi produse în principal în fabrici din Germania de Est, folosind aceleași rețete dovedite și standarde de calitate, așa cum este deja cazul în alte locații”, a declarat un purtător de cuvânt al mărcii pentru DPA. Compania are locații în Suhl, Chemnitz și Zerbst.
Aproximativ 200 de tone de cârnați ies săptămânal de pe linia de producție a fabricii din Britz. Aceștia sunt în principal cârnați gătiți, majoritatea ambalați în vid. Produsele ajung pe rafturile magazinelor Rewe, Edeka și Lidl. Vânzările anuale s-au ridicat la 85 de milioane de euro, potrivit Lebensmittel Zeitung (LZ). Se pare că acest lucru nu este suficient pentru a menține fabrica operațională.
Citește și: O cunoscută fabrică de cârnați intră în faliment. Angajații pleacă acasă. Supermarketurile, afectate
Fabrica de cârnați se închide: Producătorul ar trebui să investească câteva milioane de euro
Fabrica Britz avea nevoie de noi sisteme de refrigerare. Producătorul a trebuit să modernizeze și alte utilaje. Potrivit LZ , costurile s-ar ridica la câteva milioane de euro. Compania spune că această investiție nu merită, deoarece fabrica nu poate produce mai multe bunuri după modernizare. Prin urmare, potrivit conducerii Eberswalder, fabrica nu are viitor.
Grupul Zur Mühlen este o filială a grupului Premium Food. Acesta aparține grupului Tönnies, dar nu a mai operat sub acest nume din 2025.
Piața cârnaților din Germania se confruntă cu probleme financiare
Piața cârnaților din Germania se confruntă cu mai multe provocări. Un număr tot mai mare de producători străini intră pe piața germană. În același timp, costurile salariilor, energiei și transportului sunt în creștere, relatează LZ . La aceasta se adaugă tendința către alternative fără carne în Germania, după cum arată datele Oficiului Federal de Statistică.
Aceste provocări au dus deja la insolvența producătorilor germani. Anul trecut, de exemplu, producătorul de carne Dieter Hein a dat faliment.
Sindicatul critică producătorul de cârnați: Tönnies a promis oamenilor un viitor
Sindicatul Alimentației, Băuturilor și Cateringului (NGG) critică aspru închiderea fabricii din Birtz. Liderul sindical Uwe Ledwig spune că Tönnies cumpără companii și apoi pur și simplu le închide, relatează LZ . El susține că atunci când compania a fost achiziționată în 2023, aceștia le-au promis lucrătorilor un viitor, dar nu au reușit să își respecte această promisiune.
Citește și: Greșeala pe care o fac mulți români. Cât timp rezistă cârnații de porc la frigider. Poți să-i congelezi?
Compania a negociat un plan social cu consiliul de întreprindere. Angajații vor primi plăți compensatorii și asistență în căutarea unui loc de muncă. Însă sindicatul consideră că acest lucru este insuficient. Aceștia susțin că Zur Mühlen a exploatat o lacună legală, absolvindu-i astfel de obligația de a încheia un plan social mai cuprinzător, scrie ruhr24.de.
