Medicii avertizează: Aproape toți cei cu boli de inimă consumă prea multă sare
Prea multă sare este dăunătoare sănătății – mai ales când vine vorba de boli cardiovasculare. Studiile confirmă acest lucru. Iată contextul și cantitatea în care devine periculoasă.
Recent, Oficiul Federal de Statistică a publicat cifre privind diferențele de sănătate între sexe. Acestea arată că atacurile de cord și bolile similare sunt mai periculoase pentru femei decât pentru bărbați.
Conform Oficiului Federal de Statistică, bolile cardiovasculare precum atacurile de cord și fibrilația atrială au fost principala cauză de deces în rândul femeilor din Germania în 2024. O treime (35,4%) din decesele acestora au fost atribuite acestor boli, 178.742 de femei murind din cauza lor. În rândul bărbaților, au fost înregistrate 160.470 de decese – adică 31,9%.
Medicii avertizează: Aproape toți cei cu boli de inimă consumă prea multă sare
O dietă nesănătoasă, în special una bogată în sare, este considerată un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Acest lucru a fost demonstrat și de un studiu american, care a constatat că 89% dintre toți pacienții cu afecțiuni cardiace au consumat mai mult decât cantitatea recomandată de sare. Rezultatele au fost prezentate la reuniunea științifică anuală a Colegiului American de Cardiologie din 2025.
Citește și: Munca în ture îți distruge sănătatea? Avertismentul experților despre somnul haotic. Ce boli poți face?
Dar de ce este prea multă sare atât de periculoasă pentru vasele noastre de sânge? În general, sarea de masă (clorura de sodiu) este bună pentru sănătate până la o anumită doză. Aceasta susține funcții importante în organismul nostru, cum ar fi reglarea echilibrului fluidelor. Cu toate acestea, prea mult sodiu este considerat dăunător deoarece poate favoriza creșterea tensiunii arteriale.
„Clorura de sodiu afectează echilibrul hidric al organismului prin reținerea apei. Aceasta crește volumul sângelui și crește tensiunea arterială”, explică experții de la Fundația Germană a Inimii. Tensiunea arterială crescută persistentă este un factor de risc major pentru accident vascular cerebral și infarct miocardic. „Prin urmare, pacienții cu hipertensiune arterială ar trebui să acorde atenție unei diete sărace în sodiu.”
Recomandarea este să nu consumați mai mult de șase grame de sare pe zi. Asta înseamnă cam o linguriță. Dar majoritatea oamenilor consumă mai mult. Conform unui studiu realizat de Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii, femeile din Germania consumă în medie 8,4 grame de sare pe zi, iar bărbații chiar și 10 grame. Și acest lucru trece de obicei neobservat, se arată într-un articol focus.de.
