Nu este nimic mai neplăcut decât să deschizi un borcan și să descoperi că murăturile, ardeii copți, zacusca sau dulceața nu mai sunt bune de consum ori și-au pierdut culoarea și gustul.
Zacusca
O rețetă veche de peste un secol stârnește discuții în rândul iubitorilor de gastronomie. Descoperită într-o carte de bucate din 1915, aceasta este diferită de rețeta de zacuscă pe care românii o cunosc astăzi.
Ți s-a întâmplat să te lupți minute în șir cu un borcan încăpățânat, doar ca să renunți frustrată? Ei bine, uită de chinul acela! Există o metodă simplă, sigură și rapidă care te ajută să deschizi orice borcan de murături în mai puțin de 30 de secunde.
O femeie care a trăit 40 de ani la oraș a ales să se mute la țară. Decizia a luat-o la 65 de ani iar acum își trăiește bătrânețile alături de soțul său bucurându-se de natură.
Zacusca, preparatul tradițional tomnatic făcut din vinete și ardei copți, ceapă și roșii, își face loc în cămara fiecărui român gospodar. Este însă zacusca un preparat 100% românesc? Nu.
