Friptura de miel este sufletul mesei de Paște – rumenă, aromată și fragedă cât să se topească în farfurie. Dar ca să-ți iasă perfect, nu e de ajuns doar să o bagi la cuptor. Secretul stă în pregătire: de la alegerea bucății potrivite, până la marinada aromată și coacerea lentă.
Stufat de miel fraged, în sos savuros. Rețeta de Paște, ca la bunica acasă, cu care nu dai greș. Cu sos gros și parfumat, legume fragede și gust autentic românesc, această rețetă de stufat de miel nu e doar un preparat, e o amintire de neuitat, un simbol al mesei de Paște.
Ce să pui în friptura de miel pentru Paște ca să nu iasă ațoasă. Doar așa iese fragedă și aromată. Cu puțină grijă și câteva ingrediente atent alese, vei obține un preparat demn de masa festivă, care îi va cuceri pe toți invitații.
Greșeala pe care o fac mulți de Paște. Nu cumpăra mielul până nu citești asta: așa alegi corect. Calitatea ingredientului principal poate transforma o rețetă simplă într-un adevărat festin.
Revoltă în Grecia după ce carnea românească de miel a invadat magazinele. „Vom da faliment”, spun producătorii autohtoni. Aceștia se plâng că românii vând carnea de miel mult sub prețul la care ei pot face profit.