Mirosul de ceapă prăjită nu mai dispare din casă? Trucul simplu care te scapă rapid de el
Hota nu este întotdeauna suficient de eficientă, iar modul în care tratezi ceapa înainte de gătire poate fi, de asemenea, o problemă.
Gătitul cepei este o parte indispensabilă a aproape oricărui preparat, însă o consecință frecventă a acestei activități este mirosul persistent și intens, care poate rămâne pe perdele, jachete și în hol timp de ore sau chiar zile.
Aspiratorul nu este întotdeauna suficient atunci când mirosul se răspândește prin casă, iar cauza principală poate fi chiar modul în care este pregătită ceapa înainte de a porni aragazul.
Mirosul de ceapă prăjită nu mai dispare din casă? Trucul simplu care te scapă rapid de el
Experții culinari dezvăluie că există un pas simplu, care durează doar zece minute și care poate contribui la reducerea mirosului și a intensității cepei în timpul gătirii.
Tot ce trebuie să faci este să toci mărunt ceapa, să o pui într-un bol adânc și să torni apă rece peste ea, astfel încât să fie complet acoperită. Las-o să stea în apă timp de zece minute.
După aceea, scurge bine ceapa și usuc-o cu hârtie absorbantă. Această metodă poate fi utilă și dacă ceapa crudă îți irită prea tare ochii și nasul.
Când vine vorba despre gătire, este recomandat să nu prăjești ceapa la foc maxim. În schimb, încălzește uleiul sau grăsimea la o temperatură moderată și redu ulterior flacăra, astfel încât ceapa să se gătească treptat, până când se înmoaie și devine sticloasă.
De asemenea, poate ajuta să acoperi parțial tigaia sau vasul, să deschizi fereastra și să închizi ușa către restul locuinței, pentru a împiedica răspândirea mirosului.
Citește și Uscător de rufe separat sau mașină de spălat cu uscător? Ce consumă mai puțin
Pentru a reduce cât mai mult mirosul rămas după gătire, se recomandă să arunci imediat cojile de ceapă la gunoi și să speli vasele cât mai curând după prepararea mâncării.
