Alimentul din casă care e plin de vitamine. E verde și negru și-l arunci pe jumătate. Are zeci de beneficii pentru organismul tău și mănânci mai des decât ai crede. Iată ce este!
Alimentul din casă care e plin de vitamine. E verde și negru și-l arunci pe jumătate
Măslinele, aceste fructe modeste, dar pline de savoare, sunt mai mult decât un ingredient gustos în salate sau aperitive. Ele ascund o comoară de nutrienți și compuși bioactivi care contribuie semnificativ la menținerea sănătății. Consumul regulat al măslinelor, în cantități moderate, poate aduce multiple beneficii organismului, datorită profilului lor nutritiv bogat.
În primul rând, măslinele sunt o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate, în special acid oleic, cunoscut pentru efectele sale benefice asupra sănătății cardiovasculare. Aceste grăsimi bune contribuie la scăderea nivelului colesterolului „rău” (LDL) și la creșterea celui „bun” (HDL), reducând astfel riscul bolilor de inimă. Mai mult, ele ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge și la reglarea tensiunii arteriale.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Un alt atu al măslinelor este conținutul ridicat de antioxidanți, cum ar fi vitamina E, polifenolii și flavonoidele. Acești compuși combat stresul oxidativ din organism, protejând celulele de îmbătrânirea prematură și de acțiunea radicalilor liberi. De asemenea, au proprietăți antiinflamatoare și pot contribui la prevenirea unor afecțiuni cronice, precum diabetul de tip 2 sau anumite forme de cancer.
Măslinele sunt și o sursă naturală de fibre, care susțin sănătatea digestivă, reglează tranzitul intestinal și oferă o senzație de sațietate prelungită. Astfel, ele pot fi incluse cu succes într-o dietă echilibrată, contribuind la controlul greutății corporale.
Ce vitamine conțin măslinele pentru organismul tău?
Pe lângă acestea, măslinele furnizează organismului minerale esențiale, cum ar fi fierul, necesar pentru formarea hemoglobinei, calciul, important pentru sănătatea oaselor, și cuprul, care susține sistemul imunitar. De asemenea, conțin cantități semnificative de vitamina A, benefică pentru vedere, și vitamina K, esențială pentru coagularea sângelui.
Consumul moderat de măsline poate avea și un efect pozitiv asupra sănătății cognitive. Datorită compușilor săi antiinflamatori și protectori ai celulelor nervoase, dieta mediteraneană – bogată în măsline și ulei de măsline – este asociată cu un risc redus de declin cognitiv și Alzheimer.
Este important de menționat, totuși, că măslinele conservate pot avea un conținut ridicat de sare, ceea ce impune moderație în consum, în special în cazul persoanelor cu hipertensiune. Alegerea unor măsline mai puțin sărate sau clătirea lor înainte de consum poate reduce semnificativ aportul de sodiu.
În concluzie, măslinele sunt mai mult decât un deliciu mediteranean – ele reprezintă un adevărat aliat pentru sănătate. Cu un profil nutritiv impresionant și multiple beneficii dovedite științific, aceste fructe merită un loc constant în alimentația noastră, ca parte a unui stil de viață echilibrat și conștient.
