Este normal să pornești hota de fiecare dată când gătești? Ce se întâmplă cu pereții dacă o lași oprită
Hota nu este doar un aparat care elimină mirosurile din bucătărie. Folosită corect, ajută la îndepărtarea aburului, grăsimii și particulelor din aer. Află de ce este recomandat să o pornești când gătești și ce se poate întâmpla cu pereții dacă o lași oprită.
Hota este unul dintre electrocasnicele pe care le trecem cel mai ușor cu vederea atunci când gătim.
Uneori este zgomotoasă, alteori ni se pare inutilă dacă nu apare fum în bucătărie.
Este normal să pornești hota de fiecare dată când gătești? Ce se întâmplă cu pereții dacă o lași oprită
Totuși, rolul ei este mult mai important decât simpla eliminare a mirosurilor neplăcute.
Hota ajută la îndepărtarea aburului, a particulelor de grăsime și a fumului din aer.
Folosită corect, poate contribui și la menținerea pereților, dulapurilor și blaturilor mai curate.
Așadar, este obligatoriu să o pornești de fiecare dată când gătești?
Nu neapărat, dar în multe situații este recomandat.
Ce face, de fapt, hota?
Hota este concepută pentru a elimina din aer fumul, aburul, grăsimea și particulele rezultate în timpul gătitului.
În funcție de model, aerul este fie evacuat în exterior, fie trecut prin filtre și recirculat în bucătărie.
Mulți oameni folosesc hota doar atunci când prăjesc ceva sau când apare fum.
Însă, de fiecare dată când gătești, mai ales atunci când folosești ulei, în aer sunt eliberate particule foarte fine de grăsime.
Dacă acestea nu sunt îndepărtate, se pot depune treptat pe dulapuri, pereți, faianță și blaturi.
În timp, se formează o peliculă lipicioasă și greu de curățat.
Hota ajută și la reducerea umidității produse de abur.
Acest lucru poate limita apariția condensului și poate proteja, pe termen lung, anumite suprafețe din bucătărie.
Trebuie să pornești hota de fiecare dată când gătești?
Nu este obligatoriu pentru orice preparat.
Dacă doar încălzești o supă sau pregătești rapid o omletă, fără să apară mult abur, fum ori mirosuri puternice, utilizarea hotei este mai puțin importantă.
Există însă situații în care este bine să o pornești.
Când gătești la temperaturi ridicate
Atunci când prăjești carne, rumenești alimente sau gătești la foc puternic, în aer se pot acumula mai multe particule de fum și grăsime.
Hota ajută la evacuarea acestora.
Când prăjești
Prăjirea, în special în ulei, produce particule de grăsime care se pot răspândi prin bucătărie.
Folosirea hotei reduce cantitatea care ajunge pe pereți și pe mobilier.
Când gătești alimente cu miros puternic
Peștele, usturoiul, ceapa și anumite condimente pot lăsa mirosuri persistente.
Hota poate ajuta la eliminarea lor și la împrospătarea aerului.
Aragazul pe gaz necesită mai multă atenție
Tipul de aragaz contează.
În cazul unui aragaz pe gaz, arderea combustibilului produce, pe lângă căldură și vapori, gaze de ardere, inclusiv dioxid de azot și monoxid de carbon.
De aceea, este cu atât mai important să existe o ventilație corespunzătoare atunci când gătești cu gaz.
Hota poate contribui la evacuarea poluanților, însă nu trebuie considerată un substitut pentru o ventilație adecvată sau pentru un sistem de evacuare instalat corect.
Aragazele și plitele electrice nu produc gaze de ardere, dar și în acest caz gătitul generează abur, fum și particule de grăsime.
Prin urmare, hota rămâne utilă.
Cum folosești hota cât mai eficient?
Nu este suficient doar să pornești hota.
Contează și momentul și modul în care o folosești.
Pornește hota cu câteva minute înainte de a începe să gătești.
Astfel, fluxul de aer este deja activ atunci când apar aburul și particulele.
Las-o pornită pe durata gătitului.
După ce ai terminat, o poți lăsa să funcționeze încă aproximativ 5-10 minute pentru a elimina particulele și mirosurile rămase.
Alege viteza potrivită.
O treaptă redusă este suficientă pentru gătitul ușor, în timp ce prăjirea și gătitul la temperaturi ridicate necesită o viteză mai mare.
Folosește, pe cât posibil, arzătoarele din spate.
Acestea se află de obicei mai aproape de zona în care hota captează aerul.
Curăță filtrele în mod regulat.
În cazul hotelor cu recirculare, filtrele curate sunt esențiale pentru o funcționare eficientă.
Ce se întâmplă cu pereții dacă nu folosești hota?
Dacă gătești frecvent fără hotă, în special atunci când prăjești sau folosești mult ulei, particulele de grăsime se pot depune treptat pe pereți și mobilier.
În timp, suprafețele pot deveni lipicioase, iar praful se poate fixa mai ușor pe pelicula de grăsime.
Curățarea va deveni astfel mai dificilă.
Aburul în exces poate contribui și la apariția condensului.
Dacă umiditatea este ridicată și ventilația este slabă, în timp pot apărea probleme precum pete de umezeală sau mucegai, în special în zonele reci și slab ventilate.
Semne că ar trebui să folosești hota mai des
Există câteva indicii simple că ventilația din bucătărie nu este suficientă:
Suprafețe lipicioase: dulapurile, pereții sau faianța capătă un strat gras.
Mirosuri persistente: mirosul de mâncare rămâne în bucătărie ore întregi după ce ai terminat de gătit.
Geamuri aburite: apare mult condens, care dispare greu.
Aer închis: bucătăria rămâne foarte caldă, umedă sau încărcată după prepararea mesei.
Așadar, nu trebuie să pornești neapărat hota pentru fiecare cană de ceai încălzită sau pentru orice preparat simplu.
Însă atunci când gătești la temperaturi ridicate, prăjești, folosești mult ulei sau prepari alimente cu miros puternic, hota este un ajutor important.
Folosită regulat și întreținută corespunzător, poate contribui nu doar la un aer mai plăcut, ci și la menținerea pereților și mobilierului din bucătărie mai curate.
