Da! Curmalele sunt din nou la modă și asta pentru că sunt considerate desertul dulce numit „aurul maro”. Conțin multe vitamine printre care și vitamina A, B, K, și costă doar 3 lei. Îl mănânci cu gingia. Iată ce beneficii are pentru sănătatea ta!
Curmala, desertul dulce numit „aurul maro”. Conține vitamina A, B, K, costă 3 lei. Îl mănânci cu gingia
Într-o lume în care tot mai mulți oameni caută alternative sănătoase la dulciurile procesate, curmalele își recapătă popularitatea meritată. În special în țările mediteraneene, precum Spania, unde se promovează o alimentație echilibrată, naturală și bogată în nutrienți, acest fruct exotic este redescoperit ca o alegere ideală pentru gustările de seară. Nu doar că satisfac pofta de dulce, dar curmalele vin la pachet cu o listă impresionantă de beneficii pentru sănătate.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Deși par asemănătoare cu fructele uscate, curmalele nu sunt deshidratate artificial. Ele se coc și se usucă natural, direct în copac, sub razele soarelui, ceea ce le oferă textura moale și gustul intens, caramelizat. Cele mai cunoscute soiuri sunt Deglet Noor – „curmalul luminii”, cu o piele netedă, aurie – și Medjool, cu aspect încrețit și textură catifelată, asemănătoare bomboanelor moi.
În Spania, sunt apreciate și curmalele cultivate în Elche, o regiune renumită pentru calitatea excepțională a acestui fruct.
O porție de aproximativ 100 de grame de curmale furnizează în jur de 277 de calorii, dar acestea sunt calorii „bune”, provenite din zaharuri naturale, fibre și micronutrienți valoroși. Spre deosebire de deserturile procesate, curmalele nu conțin zahăr adăugat, dar au un gust intens și dulce, care poate satisface cu ușurință poftele alimentare, mai ales seara.
Fibrele din curmale joacă un rol esențial în menținerea senzației de sațietate și în susținerea digestiei, prevenind constipația și reglând tranzitul intestinal.
Curmalele sunt un adevărat cocktail de nutrienți pentru sănătatea ta
Vitaminele B (B1, B2, B3, B6) – esențiale pentru sistemul nervos și metabolism; Vitamina A – benefică pentru vedere și imunitate; Vitamina K – necesară pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor; Beta-caroten și luteină – pigmenți cu rol protector pentru ochi, care pot preveni afecțiuni precum cataracta.
Sănătate musculară, cardiacă și neurologică
Pe lângă vitamine, curmalele sunt bogate în minerale valoroase precum: Potasiu – reglează tensiunea arterială și ajută la buna funcționare a mușchilor; Magneziu – reduce oboseala și susține relaxarea musculară; Cupru și mangan – implicate în formarea colagenului, funcționarea sistemului imunitar și metabolismul energetic.
Interesant este faptul că potasiul, împreună cu niacina (vitamina B3), contribuie la buna coordonare psihomotorie și la menținerea sănătății creierului. Așadar, o gustare cu curmale nu doar că oferă energie, ci și îmbunătățește claritatea mentală și concentrarea.
Pentru că sunt sățioase, ușor digerabile și nu conțin cofeină sau ingrediente procesate, curmalele sunt gustarea perfectă de seară. Ele oferă corpului un aport de glucoză naturală, ușor de utilizat de către celule, fără a provoca dezechilibre glicemice majore.
Consumul de curmale poate reduce pofta de dulce, îmbunătățind totodată calitatea somnului datorită conținutului de triptofan și magneziu – compuși care favorizează relaxarea.
