Cât de periculoase sunt căpșunile din Spania? Experții trag un semnal de alarmă
Căpșunile spaniole sunt în sezon. Dar în spatele fructelor suculente se ascund probleme masive de mediu și condiții precare de muncă.
Căpșunile sunt printre cele mai populare fructe din Austria. Însă oricine le cumpără acum de la supermarket ar trebui să acorde o atenție deosebită originii lor. Majoritatea căpșunilor importate provin din Spania – și au un gust amar.
Spania este cel mai important importator de căpșuni pentru țările vorbitoare de limbă germană. Majoritatea fructelor provin din sudul țării, din regiunea din jurul orașului Huelva.
Cât de periculoase sunt căpșunile din Spania? Experții trag un semnal de alarmă
Conform relatărilor utopia.de, apa subterană este extrasă masiv acolo pentru irigarea plantațiilor de căpșuni. WWF estimează că există câteva mii de puțuri ilegale, care trebuie forate din ce în ce mai adânc. Rezultatul: Nivelul pânzei freatice scade dramatic.
Dar nu doar mediul înconjurător are de suferit. Cultivarea și recoltarea au loc adesea în condiții inumane. Mulți muncitori sunt migranți care trudesc pentru salarii mici – fără securitate și în condiții dure.
Citește și: Câte calorii e sănătos să consume zilnic o femeie la pensie? Trebuie să combinați 30 alimente zilnic
La aceasta se adaugă și ruta lungă de transport: o căpșună din Huelva parcurge aproximativ 2.800 de kilometri pentru a ajunge la supermarket. Acest lucru face ca și căpșunile organice din Spania să fie considerate un păcat climatic.
Cei care prioritizează sustenabilitatea ar trebui să opteze pentru căpșuni regionale și de sezon. Sezonul local al căpșunilor începe la sfârșitul lunii mai și durează până în iulie. În această perioadă, fructele provin de pe câmpurile din apropiere – și nu din sudul arid al Spaniei.
Citește și: Investigațiile limitate pentru cronici, confirmate oficial. Ministerul Sănătății anunță schimbări prin OUG
