Cartofii din grădină sau de la supermarket au tendința să încolțească ori să se strice dacă nu îi depozitezi într-un loc sigur din casă. Iată ce anume trebuie să faci.
Cartofii vor rămâne proaspeți „timp de un an” dacă sunt ținuți într-un loc necunoscut în casă. Unde?
Nu este nimic mai enervant decât să mergi la supermarketul local săptămână după săptămână, să-ți faci provizii cu o mulțime de produse proaspete și să fii nevoit să le arunci pe majoritatea din cauza tehnicilor de depozitare a alimentelor necorespunzătoare. Nu numai că acest lucru creează multă risipă alimentară, dar este și un coșmar dacă încerci să cheltuiești mai puțin, potrivit express.co.uk.
Citește și: Cartofii din grădină care NU au calorii. Îi mănânci prăjiți, cu brânză și ouă fără să te îngrași
Învățarea modului corect de a păstra produsele preferate proaspete le poate prelungi considerabil durata de viață și este o modalitate excelentă de a economisi bani. Cartofii, de exemplu, pot rezista mult mai mult decât ne-am aștepta, dacă sunt depozitați corect.
De fapt, un expert susține că aceștia pot fi păstrați proaspeți „timp de un an”, dacă sunt depozitați într-un anumit mod - care nu implică păstrarea lor împreună cu alte fructe sau legume.
Cartofii sunt cunoscuți pentru tendința de a încolți dacă nu sunt ținuți în condiții potrivite. Trucul a fost prezentat pe YouTube de canalul Survival HT, specializat în metode de păstrare îndelungată a alimentelor, cu scopul de a economisi bani și de a reduce risipa alimentară.
Experta a descris metoda ca fiind „atât de simplă încât o poate face și un copil mic” și a subliniat că nu este nevoie de echipament sofisticat pentru a o aplica.
Funcționează cu orice tip de cartof, inclusiv cu cartofi dulci, ceea ce face din acest truc unul foarte versatil. Pentru a-l pune în aplicare, ai nevoie doar de două lucruri: o cutie de carton și puțin pământ.
Cum să păstrezi cartofii proaspeți timp de un an?
Expertul a explicat mai întâi de ce cartofii cumpărați din supermarket nu rezistă adesea la fel de mult ca cei cultivați acasă, afirmând că punga de plastic este principala cauză a cartofilor proaspeți.
Cartofii au tendința să „transpire” atunci când sunt înveliți în acest material, ceea ce poate accelera procesul de putrezire. De asemenea, cartofii ambalați au fost deja spălați, ceea ce înseamnă mai multă umiditate și mai multe șanse de a se strica.
Dar păstrarea lor proaspete este mai ușoară decât crezi. Pur și simplu, ia o cutie de carton și așează cartofii într-un singur strat, presărându-i generos cu pământ deasupra.
Citește și: De ce să nu arunci cojile de cartofi? Pot fi de mare folos, în grădină. Cum le utilizezi
Mai întâi, asigurați-vă că pământul și cartofii sunt complet uscați, deoarece aceasta este cheia pentru cartofi fără putregai. Pământul acționează ca o barieră împotriva umezelii și a altor cartofi din cutie, oprind răspândirea oricărei umidități.
