Cum să faci dulceață de păpădie gustoasă ca mierea? Nu trebuie să culegeți florile din grădinile blocurilor

Desigur, poți conserva orice fructe și fructe de pădure vara, dar odată ce încerci să conservi această delicatesă pe bază de flori, o vei face în fiecare an.

Îți vom arăta cum să faci dulceață de păpădie dacă ești începător în acest domeniu.

Cum să faci dulceață de păpădie gustoasă ca mierea? Nu trebuie să culegeți florile din grădinile blocurilor

Dulceața de păpădie a devenit recent foarte populară.

Beneficiile sale sunt subtile, dar semnificative. 

Este bogată în vitamina C, calciu, magneziu, fier și antioxidanți.

Citește și Iată ce înseamnă de fapt dacă curtea ta este plină de păpădii. Este un semn clar pentru grădina ta

Consumul regulat al acestei dulcețuri poate stimula sistemul imunitar, poate îmbunătăți funcția ficatului, a vezicii biliare și a inimii, poate întări vasele de sânge, poate ameliora durerile articulare și poate detoxifia organismul.

În plus, această delicatesă vă poate ajuta chiar să vă recuperați mai repede după o răceală.

IMPORTANT: Pentru a vă asigura că tratamentul este cu adevărat benefic, florile ar trebui culese departe de drumuri și în zone extraurbane.

În mod ideal, o pădure, un câmp sau un sat ar fi ideal.

Ingrediente:

• 200 de bucăți de flori deschise fără tulpini;
• 750 de grame de zahăr;
• o lămâie;
• jumătate de litru de apă.

Prepararea gemului de păpădie nu este dificilă.

Mai întâi, spălați toate florile, puneți-le într-o cratiță emailată, acoperiți-le cu apă fierbinte, acoperiți-le și puneți-le pe aragaz timp de 10 minute. 

Între timp, tăiați lămâia spălată în bucăți, luați cratița de pe foc și lăsați păpădiile la infuzat în apa fierbinte timp de 20 de minute, acoperite.

După acest timp, scurgeți apa într-un recipient separat și stoarceți păpădiile cu mâna.

Adăugați lămâie în infuzia de păpădie, adăugați zahăr, amestecați și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, timp de 20-30 de minute. 

Citește și Ce beneficii nebănuite are păpădia pentru sănătate și nutriție? Fiecare parte a ei este comestibilă

Turnați dulceața preparată în borcane sterilizate, închideți-le cu capace și depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat.

O altă rețetă bună pentru iubitorii de arome neobișnuite - citricele adaugă o ușoară acrișoare și sporesc beneficiile pentru sănătate ale deliciului.

Ingrediente:

• jumătate de kilogram de flori deschise fără tulpini;
• un kilogram și jumătate de zahăr;
• patru portocale;
• două lămâi;
• trei litri de apă.

Clătiți ușor păpădiile cu apă sau pur și simplu sortați-le manual (dacă folosiți apă, fiți pregătiți ca polenul să se spele).

Spălați și feliați portocala.

Puneți totul într-o cratiță din oțel inoxidabil, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere.

După ce conținutul cratiței dă în clocot, fierbeți la foc mediu timp de 1 oră. Strecurați infuzia rezultată printr-un tifon.

Stoarceți pulpa rămasă de pe păpădii și portocale cu mâinile sau cu o lingură. 

Măsurați volumul decoctului și adăugați zahăr - 750 de grame pe litru.

Turnați sucul de la două lămâi și fierbeți la foc mediu încă o oră, fără capac.

Turnați dulceața rezultată în borcane sterilizate, închideți-le sigilate cu capace și depozitați-le, potrivit UNIAN