Ce băuturi preferă românii? Cât bem în comparație cu țările din Europa
Românii consumă anual sute de litri de apă minerală, sucuri, bere și vin. Berea rămâne băutura alcoolică preferată, iar apa minerală este cea mai mult consumată la capitolul celorlalte băuturi.
Datele Institutului Național de Statistică arată că berea rămâne de departe băutura alcoolică preferată de români. Volumul consumat este de peste trei ori mai mare decât cel de vin și de aproape zece ori mai mare decât cel al băuturilor spirtoase.
Cifrele reprezintă însă „consumul aparent”, calculat în funcție de producție, importuri, exporturi și stocuri. Ele nu arată cât bea efectiv fiecare persoană și includ cantitățile cumpărate de întreaga populație.
Apa minerală și sucurile, înaintea băuturilor alcoolice
Cea mai mare cantitate este reprezentată de apa minerală: aproximativ 117,5 litri pentru fiecare locuitor în 2024. Consumul a scăzut cu șase litri, respectiv cu 4,9%, față de anul precedent.
Românii au băut și aproximativ 113-114 litri de băuturi răcoritoare pe persoană. Consumul de sucuri și alte băuturi răcoritoare s-a redus cu 3,9 litri, respectiv cu 3,3%.
Singura categorie nealcoolică aflată pe creștere a fost berea fără alcool. Consumul a ajuns la aproximativ 5,4 litri pe locuitor, cu 12,5% mai mult decât în 2023.
„Consumul mediu de băuturi nealcoolice pe locuitor, în anul 2024, a înregistrat o scădere cu 3,8%, respectiv cu 9,3 litri, față de anul precedent”, arată datele Institutului Național de Statistica, prezentate de Agerpres.
Scăderea a venit după trei ani de creștere și a coincis cu majorarea prețurilor de la raft și cu introducerea accizei pentru băuturile cu zahăr.
Berea este băutura alcoolică preferată a românilor
Consumul de bere a ajuns la aproximativ 80,5 litri pe locuitor în 2024, cu numai 0,1 litri peste nivelul din anul precedent. Producția internă a scăzut cu 1,5%, iar importurile cu 9,5%.
În statisticile industriei europene, care folosesc o metodologie ușor diferită, România apare cu aproximativ 80 de litri de bere pe locuitor. Media Uniunii Europene este de 67 de litri, potrivit The Brewers of Europe.
Așadar, românii beau cu aproape 20% mai multă bere decât media UE. România nu este însă campioana Europei. Cehia, Austria, Polonia și Germania se află în mod obișnuit în partea superioară a clasamentului european.
Consumul de vin a scăzut puternic
Un român a consumat aproximativ 22,8 litri de vin în 2024, cu 1,4 litri mai puțin decât în anul precedent.
Scăderea a fost influențată și de o recoltă mai slabă. Producția românească de vin s-a redus cu 24,1%, respectiv cu peste 1,1 milioane de hectolitri. Importurile au coborât cu 5,8%, în tmp ce exporturile au crescut ușor.
„Cea mai mare parte din resursele de vin a fost destinată consumului uman, care a scăzut cu 273.500 de hectolitri față de anul precedent”, potrivit datelor INS citate de Agerpres.
Organizația Internațională a Viei și Vinului estimează pentru România un consum total de trei milioane de hectolitri în 2024, cu 11% sub nivelul din 2023.
România rămâne una dintre piețele importante de vin din Uniunea Europeană, dar se află la mare distanță de Franța și Italia. Francezii au consumat 23 de milioane de hectolitri de vin în 2024, iar italienii 22,3 milioane de hectolitri.
Românii consumă mai mult alcool decât media UE
Dacă berea, vinul și băuturile spirtoase sunt transformate în alcool pur, consumul calculat de INS a fost de 8,7 litri pe locuitor în 2024, cu 3,3% mai puțin decât în anul precedent.
„Consumul mediu de alcool reprezintă cantitatea de băuturi alcoolice distilate, vinuri și bere, în echivalent alcool 100%, ce revine în medie pe locuitor în anul de referință”, explică platforma oficială a Departamentului pentru Dezvoltare Durabilă, care publică datele INS.
Pentru comparațiile europene trebuie folosită însă aceeași categorie de populație și aceeași metodologie. Raportul Health at a Glance: Europe 2024, realizat de Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică și Comisia Europeană, indică pentru România un consum de 11,6 litri de alcool pur pentru fiecare persoană de cel puțin 15 ani. Media UE era de 10 litri.
România ocupa astfel locul al treilea în Uniunea Europeană în datele aferente anului 2022, după Letonia, cu 11,9 litri, și Spania, cu 11,8 litri. Austria avea tot 11,6 litri, iar Cehia 11,5 litri.
România, în top și la consumul excesiv
Problema nu este numai cantitatea anuală, ci și modul în care este consumat alcoolul. Aproximativ 36% dintre adulții români declarau că au avut episoade de consum excesiv cel puțin o dată pe lună, aproape dublu față de media europeană de 19%.
În rândul bărbaților din România, procentul ajungea la 55%, iar în cazul femeilor la 19%, potrivit raportului Health at a Glance: Europe 2024.
Datele conturează un profil clar: românii preferă apa minerală și băuturile răcoritoare în zona produselor fără alcool, iar berea domină detașat consumul de alcool. Cantitățile au început să scadă, dar România rămâne peste media europeană atât la bere, cât și la consumul total de alcool.
