Pentru ca drobul de miel să nu se mai sfărâme când îl tai, există un mic secret: adaugă în compoziție un ou sau puțin pesmet. Aceste ingrediente leagă umplutura, mențin forma și fac tăierea mult mai ușoară, fără să afecteze gustul tradițional.
Masa Paste
Friptura de miel este unul dintre preparatele-vedetă pe masa de Paște a românilor și nu numai. Dacă vrei să-ți impresionezi musafirii cu o rețetă altfel, poți s-o faci cu stele Michelin, după indicațiile chefilor renumiți în întreaga lume.
Cum să fierbi ouăle ca să nu mai crape coaja. Trucuri simple pe care gospodinele le știu din bătrâni. Iată câteva sfaturi testate, care te scapă de ouăle crăpate și te ajută să obții un rezultat perfect, de fiecare dată.
Nu ai timp, nu știi ori n-ai chef să gătești de Paște? Dacă vrei să petreci alături familie și prieteni și să ai detoate pe masă de Înviere, poți să comanzi mâncarea. Majoritatea restaurantelor și firmelor de catering oferă meniuri complete. Dar, atenție, la calcule!
Românii au început să își facă stocul de alimente pentru masa de paște. Inpectorii sanitari veterinari atrag atenția că în dorința de a scoate profit, mulți comercianți ar putea încălca regulile. Însă și cumpărătorii ar trebui să fie atenți.
