Pentru ca drobul de miel să nu se mai sfărâme când îl tai, există un mic secret: adaugă în compoziție un ou sau puțin pesmet. Aceste ingrediente leagă umplutura, mențin forma și fac tăierea mult mai ușoară, fără să afecteze gustul tradițional.
Drob Paste
Rețeta tradițională de drob de miel. Drob de miel, preparatul care deschide masa de Paște în casele românilor, este mai mult decât un fel de mâncare – este o amintire, un simbol al tradiției și al reunirii familiei.
