O brutărie din Iași a fost închisă de ANPC. "Gândacii erau eclipsați de șobolani"

Totul a ieşit la iveală în urma unei sesizări primite pe email, iar în urma verificărilor comisarii spun că au constatat mai multe nereguli grave în procesul de producţie şi igienă, nereguli ce s-au lăsat cu sancţiuni severe.

 

Comisarii au aplicat două amenzi în valoare de 6.000 de lei şi au dispus închiderea punctului de lucru pe o perioadă nedeterminată, mai exact până la remedierea tuturor deficienţelor constatate de echipa de control. Totodată s-a dispus şi retragerea unor produse utilizate ca materie primă în fabricarea produselor de panificaţie, dar şi aproape 300 de pâini au fost oprite de la comercializare.

Dacă e să vorbim despre abaterile constatate comisarii transmit că au descoperit mai multe probleme, printre care produse depozitate la temperaturi necorespunzătoare, aluat neacoperit şi echipament neigienizat corespunzător, lăzi cu pâine atât ambalată, cât şi neambalată ţinute pe jos, precum şi unele utilaje cu rugină. Mai multe pentru a putea redeschide operatorului economic i s-a propus renovarea totală a întregului spaţiu şi utilaje cu utilaje conform standardelor.

"În județul Iași, mai exact în orașul Hârlău, o fabrică de pâine care deservea aproape 40% din aria teritorială a județului Iași. Acolo se desfășura, nu știu, să folosesc un termen civilizat, era ceva ca prin Evul Mediu. Era o clădire de pe timpul lui Ceaușescu, utilaje, nu mai vorbim de gândaci.

Gândacii erau eclipsați de șobolani. Sacii de făină, pâinea, pe jos. Utilajele erau într-un grad avansat de rugină, cuptoarele abia se mai țineau în picioare. Era o ruină, efectiv. A fost închisă pe termen nelimitat, până la remedierea problemelor.

Cuantumul amenzilor sunt foarte mari (sic!), dar nu îi sperie. Degeaba le dai 300.000 amendă, 500.000 lei. Sunt agenți economici, care la închiderea caselor 400.000 de lei nu înseamnă nimic și continuă să-și desfășoare activitatea într-un mediu extrem de toxic și periculos pentru consumator.

Această unitate pe care am închis-o azi va suporta nu doar consecințele autorității, dar și organele abilitate care au competențe, pentru că este de neimaginat. Nu e treaba mea cum se lucrează la negru, că se face evaziune. Noi ce constatăm și nu avem competențe, raportăm mai departe autorităților competente", a declarat Cristian Popescu Piedone.