Merită să iernezi plantele aromatice sau ar trebui să cumperi altele noi primăvara? Câteva rezistente
Plantele aromatice ne răsplătesc vara cu frunze parfumate și arome intense, dar odată cu frigul apare întrebarea: să le protejăm peste iarnă sau să începem de la zero la primăvară? Unele ierburi sunt surprinzător de rezistente și trec cu bine sezonul rece.
În timp ce unele plante rezistente pot supraviețui iernilor fără nicio protecție împotriva frigului, plantele mai fragile au adesea nevoie de puțină îngrijire suplimentară pentru a rezista până în primăvară. Dar ar trebui să îți iernezi plantele aromatice preferate, precum busuiocul sau coriandrul, sau este mai mult un efort decât un beneficiu?
În acest ghid, profesioniști din domeniul grădinăritului își împărtășesc sfaturile despre cum să păstrezi plantele aromatice în viață pe parcursul iernii și când merită să le transformi în plante de apartament, scrie Thespruce.com
Merită să iernezi ierburile?
Indiferent dacă iernezi sau nu plantele aromatice depinde de ce plante dorești să cultivi și să consumi, de zona ta de grădinărit și de efortul pe care ești dispus să îl depui. Unele plante aromatice rezistente la frig, cum ar fi cimbrul, ar trebui să crească din nou în fiecare sezon, atâta timp cât sunt lăsate în grădină, însă acest lucru nu este valabil pentru toate plantele.
„Unele plante aromatice nu sunt foarte rezistente la iarnă în zonele nordice, iar singura modalitate de a obține o plantă de orice dimensiune este să le aduci în interior”, explică Aaron Steil, specialist în horticultură de consum la Universitatea de Stat din Iowa.
Printre acestea se numără plante precum rozmarinul și dafinul. Totuși, după cum subliniază Steil, adesea este mai ușor să înlocuiești primăvara soiurile tale preferate de plante aromatice – chiar dacă, tehnic, pot fi cultivate și în interior.
„Printre plantele aromatice cu care mulți oameni au cel mai mult succes se află busuiocul și coriandrul, care pot fi culese din exterior și aduse în casă”, spune el.
„Cu toate acestea, aceste plante sunt ușor de cultivat din semințe, iar majoritatea oamenilor ar avea mai mult noroc – și o plantă mai atractivă – dacă ar începe plante noi din semințe primăvara.”
Când să ierni plantele aromatice
Deși plantele cu creștere rapidă și ușor de cultivat din semințe s-ar putea să nu merite să fie lăsate peste iarnă, aducerea în interior a plantelor cu creștere lentă și care nu sunt rezistente la frig vă poate economisi bani și vă poate ajuta să creșteți plante mai mari.
Totuși, există și alte motive pentru care ați putea dori să păstrați ierburile vii pe parcursul iernii.
„Unii grădinari se atașează atât de mult de anumite plante - cum ar fi rozmarinul sau lavanda preferatele lor - încât merg la extreme pentru a le proteja iarna”, spune cercetătoarea în horticultură Jeanine Davis de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord.
Iernarea ar putea implica aducerea plantelor în interior, instalarea de clopoței sau construirea unui cadru rece sau a unui tunel de creștere. Dar, așa cum notează Davis, alți cultivatori preferă să adopte o abordare mai relaxată a grădinii lor de plante aromatice.
„Ar putea adăuga puțin mulci suplimentar în jurul bazei plantelor lor”, spune Davis. „Dar dacă plantele nu reușesc să treacă iarna, vânzările de plante aromatice de primăvară sunt întotdeauna foarte distractive și un loc bun pentru a cumpăra plante noi.”
Metoda pe care o alegi depinde în cele din urmă de tine, dar Davis oferă un ultim sfat dacă ai o plantă preferată pe care cu siguranță vrei să o păstrezi la îndemână.
„Luați câțiva butași din plantă în toamnă și cultivați-i în interior pentru iarnă”, sugerează ea.
„Dacă vremea este deosebit de aspră și protecția de iarnă nu a fost adecvată pentru a proteja planta, veți avea totuși plante tinere noi pe care să le plantați în primăvară.”
Când să renunți la plante medicinale și să cumperi altele noi
Dacă acționați rapid și aduceți plantele fragede în interior la începutul sezonului, puteți supraviețui cu succes iernii la majoritatea soiurilor de plante aromatice.
Dar dacă plantele dvs. au fost deteriorate de dăunători, îngheț sau un îngheț timpuriu, iar frunzele lor s-au îngălbenit, s-au ofilit până la pământ, este posibil să nu mai poată fi recuperate.
Plantele anuale cu creștere rapidă, cum ar fi coriandrul și mărarul, nu vor supraviețui mult timp după terminarea sezonului de creștere, așa că nu ezitați să le lăsați în grămada de compost și să plantați plante noi din semințe în primăvară.
