Cum scapi de petele și mirosurile din recipientele de plastic? Ingredientul care poate curăța caserolele
Recipientele pentru depozitarea alimentelor au un rol esențial în bucătărie, însă petele și mirosurile persistente pot crea impresia că acestea trebuie aruncate. Înlocuirea lor nu este întotdeauna necesară.
Bicarbonatul de sodiu, un produs accesibil și folosit de zeci de ani, poate ajuta la curățarea recipientelor din plastic.
„Grăsimile, uleiurile și pigmenții din alimente, precum și mirosurile, sunt ușor absorbite de suprafața poroasă a recipientelor din plastic”, a explicat Lynne Just, bucătar-șef și manager al bucătăriei de testare pentru consumatori la Hamilton Beach Brands, Inc.
Aceasta prezintă, pas cu pas, o metodă prin care bicarbonatul de sodiu poate contribui la îndepărtarea petelor și a mirosurilor persistente. Procedura presupune prepararea unei paste, respectarea timpului de acțiune și curățarea atentă a recipientului.
Citește și De ce să adaugi scorțișoară în apa de curățat parchetul și gresia. Noua tendință a menajerelor
Cum se prepară și se aplică pasta de curățare
Pentru început, Lynne Just prepară o pastă din trei ingrediente: bicarbonat de sodiu, apă și câteva picături de detergent de vase cu acțiune degresantă.
„Apoi ung interiorul recipientului cu pasta și o las să acționeze timp de aproximativ 30–40 de minute”, a explicat Lynne Just.
După acest interval, folosește un burete ușor abraziv pentru a freca suprafața recipientului, apoi îl clătește bine. Potrivit acesteia, după aplicarea metodei ar trebui să se observe o diferență vizibilă.
Cât bicarbonat de sodiu este necesar
Cantitatea de bicarbonat de sodiu depinde de dimensiunea recipientului care urmează să fie curățat. Pentru prepararea pastei nu sunt necesare măsurători exacte, ci obținerea unei consistențe suficient de groase pentru a putea fi întinsă pe suprafața interioară.
„De obicei, câteva linguri de bicarbonat de sodiu, câteva picături de detergent de vase și suficientă apă pentru a obține o pastă groasă”, a spus Lynne Just.
În cazul recipientelor mai mari, se mărește cantitatea fiecărui ingredient. Lynne Just subliniază că timpul în care pasta este lăsată să acționeze contează mai mult decât proporțiile exacte. Intervalul pe care îl folosește este de 30–40 de minute.
În cazul recipientelor din sticlă, această metodă nu este necesară, deoarece sticla nu se pătează și nu reține mirosurile în același mod ca plasticul.
În ceea ce privește curățarea recipientelor din plastic, Lynne Just atrage atenția asupra unei combinații frecvent utilizate în gospodărie.
„Mulți oameni cred că oțetul alb amestecat cu bicarbonat de sodiu este un bun produs de curățare”, a explicat aceasta.
Potrivit lui Lynne Just, amestecul produce o reacție efervescentă care amintește de un experiment de științe din clasa a IV-a, fără să ofere efectul de curățare așteptat.
„Cele două își anulează, practic, reciproc capacitățile de curățare”, a spus Lynne Just.
Pe lângă evitarea combinației dintre bicarbonat de sodiu și oțet, aceasta recomandă să nu fie amestecat bicarbonatul cu alcool, amoniac sau înălbitor cu clor. În explicația sa, Lynne Just afirmă: „Amestecarea bicarbonatului de sodiu cu aceste produse poate provoca o reacție chimică toxică”.
Cum poate fi redusă apariția petelor
Anumite alimente favorizează pătarea recipientelor din plastic și persistența mirosurilor, în special atunci când conțin uleiuri sau ingrediente intens pigmentate.
„Plasticul va absorbi mirosurile alimentelor și anumite alimente, în special cele uleioase, cele pe bază de roșii și cele care conțin condimente cu pigmentare închisă (de exemplu: boia, pudră de curry sau curcuma)”, a explicat Lynne Just.
Posibilitățile de a împiedica aceste alimente să păteze plasticul sunt limitate. Din acest motiv, aceasta recomandă folosirea recipientelor din sticlă pentru depozitarea lor. Recipientele din plastic pot fi păstrate pentru alimentele care nu pătează și nu au mirosuri puternice.
Lynne Just menționează și o altă metodă folosită în familia sa pentru a reduce formarea petelor.
„Sora mea folosește multe recipiente din plastic în cadrul afacerii sale”, a spus aceasta. „Ea pulverizează interiorul recipientelor din plastic cu spray de copt atunci când depozitează resturile de mâncare.”
Potrivit lui Lynne Just, aplicarea sprayului de copt pe suprafața interioară a recipientului poate fi o altă metodă verificată și eficientă pentru reducerea petelor, conform Southern Living.
