Astăzi este ziua bomboanelor. La ce erau folosite dulciurile în Evul Mediu și cum se făceau
Fiecare zi este specială şi merită celebrată, mai ales atunci când există motive în plus în calendar. Fie că este vorba despre sărbători cunoscute în toată lumea, sau de ocazii mai puţin ştiute, în orice zi a anului există cel puţin o sărbătoare demnă de atenţie.
Aşadar, ziua de astăzi cu unele dintre sărbătorile ei ar putea fi ziua preferată a multora dintre noi.
Ziua bomboanelor
Cea mai populară sărbătoare a zilei este una dulce pentru că la 4 noiembrie în fiecare an este Ziua bomboanelor (CandyDay). Ele ne atrag prin varietatea de culori, arome, dimensiuni şi forme, uneori amuzante.
La începutul secolului al XIII-lea, englezii au împrumutat un cuvânt de la francezi care, la rândul lor, l-au preluat de la cuvântul arab "Qandi", care înseamnă "a fi făcut din zahăr". Cu toate acestea, zahărul nu a fost întotdeauna uşor de găsit. Aşa că, în schimb, oamenii au făcut primele bomboane folosind miere pentru a acoperi nuci, fructe sau plante.
Iniţial o formă de medicament, bomboanele calmau sistemul digestiv sau alinau durerile de gât, dar în Evul Mediu, de pildă, nu dispuneau de ele decât cei bogaţi, fapt care a continuat chiar şi până în secolul al XVIII-lea.
În anii 1830, când revoluţia industrială era în plină desfăşurare, progresele tehnologice au permis ca bomboanele să fie accesibile nu doar celor bogaţi, apărând o nouă piaţă destinată în special copiilor.
Competiţia pentru găsirea de noi modalităţi de a face cele mai bune bomboane continuă şi în prezent, companiile păstrându-şi cu înverşunare secretele dulciurilor, scrie Agerpres.
