Fungi

Au fost descoperiți 27 de microbi care cresc cu 250% riscul de cancer pancreatic. Trăiesc în gură

Cercetătorii au descoperit 27 de microbi, bacterii și fungi, care trăiesc în gura omului și cresc cu 250% riscul de cancer pancreatic. „Descoperirile noastre oferă noi perspective asupra relației dintre microbiomul oral și cancerul pancreatic”, a declarat șefa studiului.

Jeff Bezos şi Bill Gates susţin producţia de carne şi lactate „false” obţinute din fungi

În timp ce cumpărătorii încep să fie atraşi de burgerii din carne ”falsă”, care arată, se prepară şi are acelaşi gust cu carnea adevărată, un startup susţinut de Jeff Bezos şi Bill Gates extrage proteine din fungi, ca ingrediente pentru a crea alimente care înlocuiesc carnea.