Ingredientul ce nu trebuie pus niciodată în cârnații de casă, deși multe gospodine îl folosesc
Data publicării: 20.12.2023 • 15:44
Data actualizării: 20.12.2023 • 15:44
În sate, perioada asta e aglomerată, în special pentru fermierii cu porci. Mii de familii sacrifică animalele și se concentrează rapid pe prepararea cârnaților și caltaboșilor.
Cârnații de porc sunt printre cele mai populare preparate, dar secretul pentru menținerea gustului delicios pe termen lung este un singur ingredient important.
Ingredientul ce nu trebuie pus niciodată în cârnații de casă, deși multe gospodine îl folosesc
Mulți greșesc în rețetă, adaptând-o după gust, dar alegerile atente ale ingredientelor fac diferența pentru a păstra savoarea în timp.
Cei mai apreciați cârnați sunt cei care au o umplutură compusă în mod egal din pulpă și fleică de porc. Conform specialiștilor în bucătărie, adăugarea de grăsime în compoziția pentru cârnați este greșită.
Continuarea, pe B1TV.
