Deși unele superstiții le asociază cu evenimente fericite, precum nunți sau nașteri gemelare, explicația științifică este una simplă.
Aceste ouă provin de obicei de la găini tinere, aflate la începutul perioadei lor de ouat, când sistemul hormonal nu este încă stabilizat.
Ce înseamnă când găsești ouă cu două gălbenușuri? Semn de noroc sau eroare a naturii
Când o găină depune un ou, procesul începe cu eliberarea unui gălbenuș din ovar.
La păsările tinere, acest mecanism poate avea mici „scăpări”, determinând eliberarea simultană a două gălbenușuri care sunt apoi învelite în albuș și coajă, formând un singur ou.
Acest fenomen este mai frecvent la ouăle de dimensiuni mari (L sau XL), iar cele care cântăresc peste 90 de grame au cele mai mari șanse să conțină două gălbenușuri.
Dacă le spargi, vei observa că cele două gălbenușuri sunt separate, dar acoperite de același albuș.
Sursa foto: Profimedia images
Deși în producția industrială astfel de ouă sunt adesea eliminate deoarece nu respectă standardele comerciale, ele pot fi găsite la piață la comercianți autohtoni, sau la bunici la țară.
Ouăle cu două gălbenușuri sunt sigure pentru consum?
Da, ouăle cu două gălbenușuri sunt perfect sigure pentru consum și nu indică probleme de calitate.
Sursa foto: Profimedia images
De fapt, ele conțin mai multe proteine și grăsimi benefice decât un ou obișnuit, fiind o alegere bună pentru cei care doresc un mic dejun mai consistent, potrivit t-online.de.
