Articol repreodus de RADOR din Daily Mail.
Jurnalistul britanic spune că Transilvania și-a păstrat secretele. La urma urmei, aceasta este una dintre cele mai întinse zone sălbătice ale Europei.
„Scrutez cu binoclul dealurile, în căutare de urși. Ciripitul liniștit al păsărelelor, la sfârşitul verii, şi clinchetul tălăngilor pătrund prin fereastra deschisă.
Citește și: Surpriză. Ne așteaptă facturi mai mici. Prețul energiei se prăbușește la jumătate în doar 2 luni
Nu asta mă așteptasem să găsesc în Transilvania, în centrul României, o zonă foarte iubită de regele Charles al III-lea. Ipotezele mele cu privire la acest tărâm enigmatic au fost departe de realitate. Căci nu este un loc al intrigilor ascunse și al castelor gotice dărăpănate, despărțit de restul României de Munții Carpați.
Asta e vina lui Bram Stoker. Când a scris Dracula, în 1897, folosindu-se de domnitorul român Vlad Dracul, din secolul al XV-lea, și de un val de superstiții drept sursă de inspirație pentru contele său, a dat Transilvaniei o reputație „înfricoșătoare”, pe care zona s-a străduit să o schimbe.
Dar înlăturând aparența înfricoșătoare, veți descoperi un colț al Europei plăcut, fără aglomerație, de o mare frumusețe naturală: un peisaj rural divers, sate cu cai și căruțe și Carpații învăluiți în ceață, adăpost pentru lupi, râși, vulturi și urși bruni.
De asemenea, sunt de luat în seamă și alte lucruri – unul dintre acestea fiind Bethlen Estates din Criș, pensiunea mea, de unde cercetez peisajul căutând urși și alte creaturi.
Micul cătun Criș este casa ancestrală a contelui Miklos Bethlen, care a fost forțat să fugă din Transilvania în 1948, când au venit comuniștii. Dar nu și-a abandonat niciodată satul copilăriei și s-a angajat să susțină comunitatea și să-i restaureze clădirile istorice.
Când a murit, în 2001, soția sa Gladys și fiul lor Nikolaus s-au angajat să-i continue moștenirea, folosindu-și economiile pentru a cumpăra case abandonate, în paragină, cu scopul de a le transforma în pensiuni șic.
Bethlen Estates este deja un loc bine amenajat, care atrage lumea bună în Transilvania, pe tot parcursul anului, cu un stil tradițional amestecat cu un fel de lux în sălbăticie. Până acum, însă, camerele erau disponibile doar ca exclusivitate (trebuia să le rezervi pe toate).
Dar, odată cu deschiderea noii case Corner Barn, cu patru dormitoare, acestea pot fi acum rezervate individual.
Aceasta este o casă în care oaspeții pot să se simtă confortabil, și aici o veți găsi adesea pe contesa Bethlen plimbându-se peste tot și discutând cu oaspeții.
Bucătarul Robert Tordai se asigură că nimeni nu suferă de foame, servind copioase platouri românești și maghiare la Kitchen Barn. Puteți găsi gulaș de vită gătit la jar, rață presată, obraz de vită cu salată de sfeclă roșie la cuptor și gogoși tradiționale pufoase – papanași.
Proprietatea oferă un loc ideal pentru a explora peisajul rural din Transilvania, oaspeții mergând pe jos, călare sau cu echipamente de zăpadă. Temperaturile pot scădea până la minus 20 de grade în timpul iernii.
