Pe pâine, scoasă din cuptor sau pe pizza – brânza este pretutindeni. În ciuda reputației sale nesănătoase, există cel puțin o brânză care îndeplinește toate criteriile unui aliment sănătos.
Cei care vor să slăbească se feresc de brânză, spunând că grăsimile îi vor împiedica să dea jos kilogramele în plus. Dar se pare că sunt doar mituri. Nutriționiștii spun că nu este nevoie ca acest aliment să fie scos din alimentație.
Cel mai scump ingredient din lume costă 330.000 de dolari. Unii români îl caută prin pădurile țării, unde ar putea da peste o varietate asemănătoare a acestuia. Dar gastronomia de pe mapamond mai are și alte produse de lux, al căror preț este accesibil doar celor bogați.
Inspectorii sanitari veterinari au pus sechestru peste 14.000 kg de produse lacatate. Aceștia au descoperit nereguli grave în procesul de ambalare, etichetare și depozitare.
Polițiști din Botoșani condamnați să dea înapoi brânza pe care au luat-o ca șpagă. Cum s-a ajuns în această situație și ce spun autoritățile?